Tartalom
A Lactobacillus casei természetesen nő az emberi emésztőrendszerben. A baktériumok segítik az emésztőrendszer megfelelő működését, fokozzák az immunrendszer működését és segítenek megelőzni a káros baktériumok növekedését. A Lactobacillus casei-t természetesen a fermentált élelmiszerekben találják, amelyeket évszázadok óta népszerű gyógyszerekként alkalmaztak a PeaceHealth honlapján. A baktériumok probiotikus kiegészítőkként is kaphatók.
joghurt
Egyes kereskedelmi forgalomban lévő joghurtok Lactobacillus casei-t tartalmaznak, mint például a Stonyfield Farm vagy a Lifeway. Ellenőrizze a címkéket, hogy a joghurtot természetesen erjesztették-e, és nem hőkezelték, mivel a hő a Lactobacillus casei-t megsemmisíti.
kefir
A kefir a joghurthoz hasonló kulturális étel, de magasabb szintű probiotikumok. Az étel konzisztenciát mutat, a joghurt textúrájától a folyadékig. A kefir tejből készül, de a legtöbb laktóz-intoleranciában szenvedő ember kefiret fogyaszt. A kefir Lifeway joghurt népszerű márka, vagy saját készítésű termékeket készíthet otthon.
sajt
A nem pasztőrözött, természetesen öregített sajtok Lactobacillus casei-t tartalmaznak. Az érett baktériumokkal rendelkező sajtok közé tartozik a gouda, a cheddar, a provolone, a gruyère, az emmental és az edam. Néhány gyártó probiotikumokat ad a sajthoz a folyamat során vagy után, hogy további egészségügyi előnyökkel járjon a természetes baktériumokon túl.
italok
A tej természetesen Lactobacillus casei-t tartalmaz. A DanActive egy probiotikus ital és Yakult egy erjesztett tejital, mindkettő különböző lactobacillus csoportokkal.
