Tartalom
A Missouri Egyetem a konyhát tervezve javasolja, hogy a készülékeket olyan helyekre helyezzék, amelyek segítenek az élelmiszer-előkészítési folyamatban. A készülékek, például a sütő és a tűzhely egymás mellé történő elhelyezésével a szakács könnyen átviheti az ételt az egyikből a másikba. Azonban nem ajánlott a tűzhely túl közel helyezni a hűtőszekrényhez.
Miért külön
A tűzhely és a hűtőszekrény különválasztása a konyhában számos célt szolgál. Az egyik az, hogy mindkét készülékhez asztali helyet biztosítson, hogy amikor az egyik ételt elvenné, akkor hol kell elhelyezni anélkül, hogy át kellene sétálnia a konyhán. Egy másik ok arra, hogy elkülönítsük őket, annak biztosítása, hogy az ajtók ne legyenek egymáshoz.
Működési okok
A kályha és a hűtőszekrény a konyhában a leghatékonyabb készülékek közé tartozik, és a hűtőszekrény még többet fogyaszt, mivel folyamatosan marad. Mivel a két készülék hőmérséklete ellentétes, a közelsége megnehezíti a tűzhely felmelegítését és a hűtőszekrény hűtését, amikor a kályha be van kapcsolva.
Ideális távolság
Habár nincs olyan távolság a készülékek között, amelyek ideálisak a konyhában a jó vérkeringés fenntartásához, a készülékek néhány lépésre egymástól való tartása felgyorsíthatja az étel elkészítését és az azt követő tisztítást. Marilyn W. Caselman és Lelland L. Gallup a Missouri Egyetemtől egy 1,2 és 2,7 m közötti távolságot javasolnak a tűzhely és a hűtőszekrény között, hogy elég messze vannak ahhoz, hogy ne zavarják egymást, de elég közel van ahhoz, hogy a távolság ne zavarja az étel elkészítését.
Élelmiszer-készítmény
Ha lehetősége van saját konyhai elrendezés létrehozására, használja a személyes stílusát az egyes készülékek helyzetének meghatározásához. Ha sok receptet főzünk vagy sütünk a recept kezdete óta, akkor hasznos lehet, ha nagy munkapad van, hogy gyúrhasson és tésztát nyitjon. Ahhoz, hogy ezt a helyet kapjuk, szükség lehet arra, hogy a készülékeket a pad tetejére helyezzük, így nem kell megszakítani a helyet.
