Tartalom
A gombákat évezredek óta értékelik és használják ízüknek és gyógyhatásuknak köszönhetően. A kis gombák nemcsak gazdagítják a különféle ételeket, hanem tápanyagokat is biztosítanak. Sok egzotikus ételben gyakran előfordulnak, és néha helyettesíthetik a húst, mivel állaguk hasonló bizonyos húsfajtákhoz. A friss gomba főzése olyan előkészítési módszer, amely hangsúlyozza húsos megjelenésüket.
1. lépés
Helyezze a gombákat egy szűrőedénybe, és mossa le folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket és törmelékeket. Hagyja a vizet lefolyni.
2. lépés
Növényi ecsettel ecsetelje a gombákat, kivéve a fej alját.
3. lépés
Helyezze a gombákat egy vágódeszkára, és távolítsa el minden szár alját.
4. lépés
Öntsük a csirkehúslevet egy serpenyőbe, és tegyük a tűzhelyre közepesen magas hőfokon, és forraljuk fel.
5. lépés
Tegye a gombákat a húslevesbe, amint forrni kezd, és főzze őket nyolc-tíz percig, vagy amíg megpuhulnak, amikor villával megszúrja őket.
6. lépés
Csepegtesse le a levest, és mentse később leveshez vagy szószhoz. A gombákat különféle ételekben használhatja, legyen szó salátáról vagy tésztáról.
