Tartalom
Az édes burgonyát Kolumbusz Christopher vezette be az egész világnak, aki St. Thomas szigetéről vette át. A szokásos burgonya segítségével ugyanolyan módon állítható elő, mint a sütéstől a mikrohullámú sütésig. Lásd az öt előkészítési módszert.
irányok
-
Sütjük le az édes burgonyát a héjjal. Mossa le, vágja le a végeket és sütje előmelegített sütőben, 205 ° C-on, körülbelül 40-60 percig, a burgonya méretétől és az elérni kívánt konzisztenciától függően. Ne felejtsük el, hogy sütőedénybe tesszük őket, mivel a cukrok csepeghetnek és égethetik a sütő alját.
-
A hámozott burgonyát hagymával sütjük 205 ° C-os kemencében kb. 40-60 percig. A sütés előtt egy kis olívaolajat szórjunk a burgonyára.
-
Forraljuk fel vagy főzzük a burgonyát a gőzben. Használhatja ezt a módszert burgonyával, héjjal vagy vágással, vagy egészben, mindentől függ a preferenciáitól. A főzési idő az elérni kívánt textúrától függően változik (a lágyabb, annál hosszabb a főzési idő), de kb. 5 percet kell igénybe venni kis darabokra és 30 percre az egész burgonyára.
-
Húzza le a burgonyát héjjal vagy anélkül mikrohullámú műanyag fóliába, fúrjon néhány lyukat a csomagolásban, és 10–15 percig sütje, vagy amíg a mikrohullámú sütő segítségével meg nem oldódik. Ha a sütő rendelkezik a "burgonya" funkcióval, használja azt.
-
Törje össze a főtt édes burgonyát, és keverje össze a vajat és egy kis tejet, hogy egy pürét készítsen. Ha akarod, add hozzá barna cukor, fahéj, babérlevél és gyömbér. Egy jól főtt burgonyát egy villával kell gond nélkül felaprítani.
tippek
- Többféle édesburgonya van. A leggyakoribb fajták a világos sárga, szárazabbak és sötétebbek, édesebbek és nedvesebbek, amelyeket néha még a yammal is összekeverünk. A fenti receptek bármelyikét használhatja, amennyiben nem keveredik össze, mivel a főzési idő típusonként változik. A szárított burgonya gyorsabban főz.
Amire szüksége van
- Gyümölcs- és zöldséghámozó
- Gőz főzésére szolgáló műszerek
- Burgonya aprító
- Sütőlap
