Tartalom
Ha túl sok borsot helyezünk egy edénybe, akkor tönkreteheti azt, ami fájdalmas élmény azoknak, akik szeretik a borsot és elhagyják az ételt azoknak, akik nem kedvelik. Bizonyos esetekben például eltávolíthatod a piszkot a jalapeño darabok eltávolításával az edényből. Ha azonban valamilyen fűszeres keveréket készít a lemezre, akkor új összetevőt kell hozzáadnia a recepthez, nem pedig visszavonni.
irányok
A tejtermék hozzáadásának módja egy edény fűszerének csökkentése. (chili kép: Silvia Bogdanski a Fotolia.com-tól)-
Ha lehetséges és megfelelő, adjon hozzá folyadékot az edényhez. Ha túl sok fűszeres levest készítettél, add hozzá a borsot, vagy adj hozzá több vizet. Nyilvánvaló, hogy a leves vékonyabb lesz.
-
Adjon hozzá további összetevőket. Csináld ezt, függetlenül attól, hogy több folyadékot adtál-e hozzá. A leves példában bármilyen szilárd összetevőt adhat hozzá. Ezek lehetnek például burgonya, hús vagy tészta. Ez segít csökkenteni a szúrást, ha nem adhat hozzá vizet, vagy segít folyadék hozzáadásakor az eredeti étel szerkezetének újbóli létrehozásában. Míg ezek a tételek nem távolítják el a bors ízét, az étel hozzáadásakor kiegyensúlyozottabb lesz.
-
Ha úgy gondolja, hogy működik, keverje össze a tejjel a tányéron. Ha burgonyával, sajttal és jalapeños-mal fűszeres tojást hozott, keverjük össze egy kis tejföllel. Ha burgonya és póréhagyma levest készítünk, és borsot hozott túl sok pelyhbe, adjunk hozzá tejföllel. Ezek a termékek segítenek a lángoló szabályozásban.
-
Adjon hozzá cukrot a lemezhez, ha a fenti tippek egyike sem működik. Ez a módszer jól működik az ázsiai ételekkel, mivel ez a fajta konyha általában az édes és sós ételeket ötvözi, így a kombináció nem néz furcsa. Kezdje kis mennyiségekkel, kb. 1 evőkanál cukorral minden egyes étkezéskor, és adjon hozzá, ha szükséges.
Túl sok bors, most mi van?
tippek
- Ha nem tudod megjavítani a borsot a tányérodon, igyon egy pohár tejet, miközben eszik. A tej jobban működik, mint bármely más ital, hogy enyhítse az étel csípését, és jobban tolerálható legyen.