Tartalom
A kenyérek évszázadok óta a mindennapi élet alapvető részét képezik. A Brit Múzeum például több mint 5000 évvel ezelőtt bemutatja a valódi kenyeret, és a Pompei romjai közé tartoznak a malmok, amelyek a babokat és a sütőket őrlik a kenyerek sütésére. Ami korábban egy lapos és unalmas termék volt, valami igazán kézműves lett. Semmit sem mond a "házi" jobb, mint a frissen sült kenyér. Az arany kenyeret csak néhány összetevővel hagyhatja el.
irányok
-
Töltsön forró vizet egy tiszta spray-palackba. Adjunk hozzá hozzávetőlegesen 15 g cukrot minden 120 ml forró vízhez. Fedjük le a spray-palackot, és jól rázzuk, hogy a cukor feloldódjon a vízben.
-
A keverékkel még nyers kenyeret nedvesítse. Ne áztassa, egy könnyű réteg elég lesz.
-
Vegyük a tésztát egy előmelegített sütőbe a recept által megadott hőmérsékleten. A kenyeret félig készre sütjük - ez az idő a recepttől a receptig változik.
-
Rázza meg a sprinkleret, nyissa ki a sütő ajtaját, és nedvesítse meg újra a kenyeret. Ne felejtsük el, hogy a tésztát áztassuk, és tegyük meg a lehető leggyorsabban, hogy megakadályozzuk a forró levegő kilépését a sütőből.
-
Zárja be a sütőt, és hagyja, hogy a tésztát egy ideig sütjük, amíg csak öt perc áll rendelkezésre. Ezen a ponton rázza meg a sprinkleret, nyissa ki a sütő ajtaját, és nedvesítse meg újra a kenyeret. A recepttől függően a kenyér már elég arany lehet. Ha igen, hagyja ki ezt a lépést.
-
Zárja le a sütőt, és hagyja, hogy a kenyér teljesen sütjön.
Amire szüksége van
- Tisztítsa meg a permetet
- cukor
