Tartalom
A nátrium nagy fogyasztása megnövekedett vérnyomást okozhat, ami szívbetegséghez, stroke-hoz és vesebetegséghez vezethet. Bár a javasolt nátrium-bevitel 1000 és 3000 milligramm között van, a fogyasztásnak ennek a variációnak az átlagos vagy alsó határa kell lennie, ha magas vérnyomással vagy kapcsolódó problémákkal jár. Az alábbi menü példák garantálják a változás átlagos fogyasztását.
Kövesse nyomon a nátrium-bevitelét
Orvosa segíthet az Ön napi igényeinek kielégítésében, amely az Ön egészségi igényeihez igazodik. Amint tudod, mi a napi limited, szorosan figyelned kell a fogyasztott só mennyiségét. Ellenőrizze a táplálkozási információkat az összes fogyasztott konzerv, feldolgozott és fagyasztott élelmiszer címkéjén.
DASH diéta
Az USA Nemzeti Egészségügyi Intézete által kifejlesztett és más egészségügyi szervezetek, köztük az Amerikai Szív Szövetség és az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma által kifejlesztett DASH-étrend a nátrium-bevitel csökkentését jelenti az egyik elsődleges cél. Ez az étrend jó iránymutatást ad azoknak, akik élesen csökkentik a nátrium-bevitelt.
Ételek és ételek
Készítsen napi menüket, amelyek beilleszkednek az alacsony nátriumtartalmú étrendbe. Egy tipikus reggeli tartalmazhat egy csésze kávét, két evőkanál mogyoróvajat és egy kenyeret, egy pohár sovány tejet és egy narancsot. Ebédre egy pohár sovány tejet, 12 alacsony nátrium-kekszet, egy négy csésze friss spenótlevélből készült spenót salátát, harapás méretű darabokra vágva, egy negyed csésze sózatlan földimogyorót, egy szeletelt körte, fél csésze konzerv mandarin rügyek és két evőkanál alacsony zsírtartalmú vörösbor vinaigrette. A nap bármelyik részében élvezhető snack-hez próbáljon meg egy pohár könnyű joghurtot és négy vanília ostyát. Vacsorára 90 gramm pörkölt tőkehal tálalhatunk a borsó kéreggel együtt, egy harmadik csésze teljes kiőrlésű rizs, fél csésze főtt zöldbab, házi zsemle egy teáskanál transz zsírmentes margarinnal , egy pohár friss gyümölcs, menta és egy pohár jeges gyógynövény tea. Ez a példa diéta 1786 mg nátriumot tartalmaz, ami szinte az ajánlott napi határértékek tartományában van, 1000 és 3000 milligramm között. Egy másik nap elkezdhet egy keverő pohár friss gyümölcsökből, egy búzakorpa muffinból, egy pohár sovány tejből és egy gyógynövény teaből. Ebéd lehet csirke curry, nyolc sárgarépa, 30 gramm szárított pirított mandula, nektarin és egy pohár sovány tej. Vacsorára készítsünk főtt tésztát, három pohár zöldséget, egy alacsony zsírtartalmú mártást, egy búza kenyeret és egy fagyasztott gyümölcsöt. A snackhez keverjük össze néhány szárított gyümölcsöt és diót mazsolával, sós és napraforgómag nélkül.
