Tartalom

• irányok
• Búzaszemek csírázása
• tippek
• Amire szüksége van

A csíráztatott búza szemek nagyon tápláló ételek. Ezek vitaminokban, ásványi anyagokban és hasznos enzimekben gazdagok, és olyan salátákban használhatók, mint a szendvicsek vágása, vagy házi kenyéren sültek. A búzaszemek csírázása egyszerű, és csak néhány napig tart. A nagyméretű csírázás speciális eszközöket igényel, de otthon kell csinálnia minden alapvető konyhai felszerelést.

irányok

A vörös durumbúza jó a csírázásra (Jupiterimages / Photos.com / Getty Images)

Búzaszemek csírázása

1. Helyezzünk 1/2 csésze búzamagot a szűrőbe vagy a szitába.

2. A babokat folyó vízben 2-3 percig mossuk. Rázza meg óvatosan a víz alatt, hogy jól mosjon.

3. Tegye a babot a korsóba, és adjon hozzá 1/2 csésze tiszta vizet.

4. Tegye a fedelet a palackra, és hagyja sötét helyen, körülbelül 12 órán át, vagy egy éjszakán át.

5. Távolítsa el az üveg kupakot. Rögzítse a sajtszövet vagy a nylon darabját a szája fölé a rugalmas anyaggal.

6. Távolítsa el a vizet a szöveten.

   
   

7. Töltse fel a tartályt félig vízzel, és hagyja, hogy lefolyjon. Ismételje meg ezt az eljárást még kétszer, hogy kiöntse a búzaszemeket.

8. Tegye félre a palackot sötét helyen. Helyezzen egy edényt vagy műanyag edényt a pot alá, hogy elkapja a vízcseppeket.

9. Öblítse ki a búzaszemeket a 7. lépésben leírtak szerint naponta kétszer vagy háromszor. A palackot dobja vissza sötét helyen, minden mosás között.

10. Ellenőrizze a hajtások hosszát minden nap. Ha körülbelül 2 hüvelyk hosszúak lesznek, készen állnak az étkezésre.

tippek

• Ugyanígy csíráztathatók más típusú gabonák, mint például lucerna és csírák, például lencse vagy mung bab.

Amire szüksége van

• Búza szemek
• Nagy üvegedény (mint egy konzervdoboz) fedéllel
• Szűrő vagy szita
• Darab sajtszövet vagy nylon harisnya, 10-15 négyzetméter
• rugalmas
• víz