Tartalom
Az ételek elhelyezését a sütő polcain gyakran elhanyagolják, és minden szakácsnál előfordult már olyan epizód, amelyben az étel már majdnem kész, és rájön, hogy az ételt teljesen más rácsra kellett volna helyezni. A rács elhelyezése azonban általában helyes, ha megértette az alapokat. Szinte minden étel biztonságosan elhelyezhető a központi polcon, és a legtöbb recept számára ez egy remek hely, különösen, ha nem biztos a legjobb helyen.
1. lépés
Helyezze az ételt a felső polcra, hogy megbarnuljon vagy megsüljön, mert ez a helyzet az étel felső felületét nagyon közel helyezi a hőhöz, és a tetejét gyorsabban főzi, mint az alját. Helyezzen egy formát közvetlenül a fűtés alá, hogy növelje a hőt és élvezze a gyümölcsleveket. Grill hús, zöldség és sajtos szendvicsek nyílnak így.
2. lépés
Használja a középső polcot szinte minden olyan főzéshez, amely nincs meghatározva a többi pozícióhoz, mivel ez lehetővé teszi az étel egyenletes felmelegítését mind felül, mind alul és minden oldalról, a lehető legegyenletesebb és teljesebb főzést kapva. Ily módon az égési sérülések minimalizálódnak, és a recept minden része ugyanaz.
3. lépés
Az alsó állvány olyan élelmiszerekhez készült, amelyeket nagyon magas hőmérsékletre kell felmelegíteni, és alul kerámia vagy kőből készült serpenyő védi őket. Főzz ezen a szinten pizzát, hogy a masszázs főzzön, mielőtt a sajt és a zöldség megégne.
4. lépés
Használja a többi támaszt, például a közepesen magas vagy a közepesen alacsony rácsokat, hogy egyszerre több tételt sütjen. Helyezzen három rácsot a sütőbe a közepesen alacsony, közepes és közepesen magas szintre az egyenletes főzés érdekében, és további kettőt a közepesen alacsony és közepesen magas szintre ugyanarra a célra. Változtassa meg az alakzatokat az egyik polcról a másikra, ha az egyik gyorsabban kezd égni vagy barnulni, mint a másik.
