Tartalom
Az esküvői torták, születésnapi torták és más különleges alkalmak művészi alkotásoknak tűnhetnek, ha amerikai paszta borítja őket. Ezt a fedelet finoman kinyitják egy hengerrel, majd ráhelyezik a tortára. Csak óvatosan kell tárolni és fagyasztani, ha feltétlenül szükséges.
Fagyasztó
Az amerikai paszta csak akkor fagyasztható, ha a tortán van. Használat előtt soha nem szabad lefagyasztani.
Csepp nedvesség
A felolvasztás során nedvességcseppek keletkezhetnek az amerikai paszta felületén. Az ilyen jegesedéssel borított süteményeket mindig hűvös, hűtött környezetben vagy kartondoboz belsejében kell kiolvasztani, mivel a lassú leolvasztás megakadályozza a cseppek képződését.
Fagyasztott sütemények
Az amerikai pasztával borított maradék sütemények, például esküvői torták, akár egy évig is fagyaszthatók. Azonban nem ajánlott egy teljes süteményt néhány napnál hosszabb ideig lefagyasztani.
Fehér amerikai tészta
A kiolvasztási folyamat által okozott nedvességcseppek kevésbé látszanak a fehér amerikai pasztán. De mindig van némi nedvességképződés.
Tárolási javaslat
A fel nem használt amerikai paszta nem fagyasztható, de akár két hétig is hűtőszekrényben tartható.
