Tartalom

• Hogyan szárítsuk meg a gyümölcsszeleteket
• Hogyan szárítsuk meg a gyümölcshéjat
• Adjunk hozzá fagyasztott szárított gyümölcsöt
• Spray fűszereket a keverékbe
• Adja hozzá a potpourri keveréket

Bár a virágos potpourri illatos, a szárított gyümölcs íze olyan ízt ad, amely kitűnő és friss aromával tölti el a házat. A gyümölcsök szárítása egyszerű, és ennek az elrendezésnek a szórakozása a kedvenc gyümölcsök kiválasztása a keveréshez. Tökéletes konyhákhoz és étkezőkhöz, és a háziasszony üdvözlő ajándéka is lehet.

Hogyan szárítsuk meg a gyümölcsszeleteket

A gyümölcsök szárításának folyamata egyszerű és gyors. A citrusfélék, mint például a narancs, a citrom és a lime, tökéletesek a potpourri számára, mert szárítva megőrzik formájukat és színüket.

1. Vágja a citrusféléket 5 mm vastag szeletekre.

2. Helyezze a szeleteket egy fémrácsra.

3. Hevítsük a sütőben 90 ° C-on körülbelül két órán át, félóránként forgatva őket. Hagyja nyitva a sütő ajtaját, hogy a nedvesség el tudjon távozni.

4. Ha a gyümölcsök két óra elteltével nem száradnak meg teljesen, akkor további 30 percig melegítsük tovább, közben ellenőrizzük, hogy ne égjenek meg.

Megjegyzés: Kerülje az olyan gyümölcsök szárítását, mint az őszibarack és a kajszibarack, amelyek túl nedvesek, és dehidratálódásukkor általában ragacsosak lesznek.

Hogyan szárítsuk meg a gyümölcshéjat

A citrusfélék és más gyümölcsök héja textúrát ad a keveréknek. Összehasonlíthatók a gyújtós és más botanikai elemekkel, amelyek kiegészítik a virágos potpourrit.

1. Hámozzuk meg a gyümölcsöt éles késsel vagy széles zöldséghámozóval. Tartsa a héjakat hosszú csíkokban, ha teljesen lehámozhatja őket; a leghosszabb formában spirálok szárazon.

2. Helyezze a gyümölcshéjat sütőpapírral bélelt tepsire, és melegítse őket a sütőben 90 ° C-on körülbelül két órán át, félóránként forgatva.

3. Ha a gyümölcshöz még mindig vannak levelek kötve, akkor ezeket a leveleket is tegye a tálcára száradni.

Adjunk hozzá fagyasztott szárított gyümölcsöt

A fagyasztott aszalt gyümölcsök megtalálhatók az élelmiszerboltokban, és nincs bennük nedvesség, ezért nagyon jól működnek egy popsiban. A szárított vörös gyümölcsök színes pontokat adnak, a szárított eper pedig még a rózsasziromra is hasonlít.

Spray fűszereket a keverékbe

Válasszon olyan fűszereket, amelyek kiegészítik a potpourri gyümölcsét.

• A fahéjrudak és az egész szegfűszeg mind botanikai elemként, mind illatkészítőként szolgál.

• Próbáljon olyan gyógynövényeket használni, mint a rozmaring és a kakukkfű, amelyek több ízt adnak az édesebb ízű gyümölcsöknek.

• Tegyen egy réteg porított fahéjat az egész keverékbe, hogy finom illatot kapjon.

• Hozzáadhat illóolajokat is gyümölcs kivonatokból, például mészolajból, hogy hangsúlyozza az aromát.

Adja hozzá a potpourri keveréket

Miután összegyűjtötte az összes fő összetevőt, tegye őket szorosan lezárható műanyag zacskókba.

• Adjon hozzá fűszereket, beleértve az illóolajokat vagy a fixálószereket.

• Rázza meg a táskát, hogy az illatos anyagok egyenletesen oszlanak el.

• Hagyja a keveréket egy éjszakán át a táskában ülni, hogy kiemelje a parfümöket. A virágos potpourrival ellentétben a szárított gyümölcsös edényben általában vannak nedvességnyomok, ezért nem ajánlott sokáig zárt tasakban tartani.

• További tippeket saját potpourri elkészítéséhez lásd ebben az alapvető potpourri receptben.