Tartalom
Puerto Rico konyhája spanyol, tajáni, afrikai és amerikai hatásokat hordoz. Ez a kultúra szereti az egészséges és ízletes ételeket, amelyekben van egy kis fűszer. A Puerto Ricas-szigetek a legnépszerűbb ételeket olyan ételek felhasználásával készíti, amelyek őshonosak a szigeten, például banánt, édesburgonyát és kókuszdiót. Bizonyára mindenki megtalálja ennek az ízletes konyhának a kedvenc ételeit, amelyet ezen a gyönyörű karibi szigeten szolgálnak fel.
Kíséretek
Az Egyesült Államokban az ételeinkben gyakori a köret, mint a burgonyapüré és a csirkés ízű rizs. Puerto Ricóban a mofongo a legtöbb otthonban elterjedt étel - írja a Whats 4 Eats webhely. A Mofongo, amely Puerto Rico egyik legnépszerűbb étele, banánpüréből, fokhagymából, olívaolajból és sóból készült étel, amelyet serpenyőben melegítésig főznek, de nem pirulnak meg. Egy másik népszerű Puerto Rico-i étel a rizs con gandules, amely rizs és egy étel galambborsó. Jobb íze van, mint a legtöbb rizsételnek az Egyesült Államokban, mert olyan adalékokkal rendelkezik, mint a kapribogyó, a zöld olajbogyó és a paradicsomszósz.
Levesek
Az Asopao de gandules egy népszerű pörkölt Puerto Ricóban. Ez a fűszeres és vastag pörkölt olyan összetevőkből áll, mint a paprika, fokhagyma, oregano, kapribogyó, olajbogyó, rizs és galambborsó. Egy másik népszerű leves, a csirkepörkölt, csirke, burgonya, hagyma, paprika, paradicsom és koriander mellett készül. Tálalja ezt a levest kenyérrel és salátával, hogy ízletes és fűszeres ételt hozzon létre.
Főételek
A sertéshús népszerű étel Puerto Ricóban. Nem ritka, hogy az úton szekereket találnak, egész sertések sültek egy nyárson. A kemencében sült sonka egy klasszikus étel, amelyet oreganóval, fokhagymával és ecettel pácolt sertéshúsból készítenek, és elég puhára pörkölnek ahhoz, hogy a csontról leváljon. A hagymával sült hús - hagymával ízesített sült steak - sok étel Puerto Ricóban, a Welcome to Puerto Rico weboldal szerint. A borjú-, bárány- és csirkeételek elterjedtek a Puerto Rico-i házakban, az adobo nevű kreol fűszerekkel.
Desszertek
A puding Puerto Rico egyik kedvenc desszertje. A pudingszerű desszert, a puding tojásból, sűrített tejből, cukorból és vaníliából készül. Az olyan fűszerek, mint a kakaó, a sütőtök, a kókuszdió vagy az ananász hihetetlen desszertet hozhatnak létre. A puertoricói népek saját gyümölcsüket desszertekhez használják, például narancsot, guavát vagy banánt sütemények, muffinok és sütik készítéséhez. A puertoricói szakácsok süteményeket használnak desszertekhez, levesekhez és kíséretként, gazdag ízüknek köszönhetően. Az édesburgonya a burgonya nisperos - kókuszdióval, fahéjjal és szegfűszeggel ízesített édesburgonya golyó - fő összetevője.
