Tartalom
A híres hot dog (az angol hot dogból) egy amerikai találmány, amely alapvetően keveri a kenyeret és a kolbászt. Az Egyesült Államokban a hot dog alapösszetétele savanyúsággal, kenyérrel, salsishával, ketchuppal és mustárral készül. Néhány változat ott található: káposzta és bab, fűszeres darált marhahússal, chili. Brazíliában a hot dogokat a terület minden részén másként fogyasztják. Rio de Janeiróban például szendvicseket lehet találni fürjtojással. Az ország déli részén viszont a hot dogot sajttal és burgonyapürével kísérik.
1. lépés
A jó hot dog elkészítésének első lépése a kenyér kiválasztása és felvágása. Ha szeretné, melegítse a kenyeret öt percig közepes kemencében (200 ° C). Válassza ki a választott kenyeret. Lehet tipikus hot dog kenyér vagy francia kenyér.
2. lépés
Készítsük elő a kolbászt. Itt a tálalás módja kultúránként változik. Van, ahol a főtt kolbászt már közvetlenül a kenyérre teszik. Ha úgy tetszik, készítsen egy hot dog szószt. Ehhez különítsen el egy edényt, és melegítse fel az olajat. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát. Sauté jól.
3. lépés
Amikor a fokhagyma és a hagyma aranybarna, adjuk hozzá a paradicsomot, paprikát és kolbászt. Be lehet tenni az egész mártásba, vagy szeletekre vágni, ahogy szeretné. Ízlés szerint adjon hozzávalókat, például borsot, petrezselymet, metélőhagymát és sót. Fedje le az edényt, és hagyja, hogy a mártás megfőezze a kolbászt. Alacsony hőfokon várjon kb. 10-15 percet.
4. lépés
Ha kész a kolbász, tegyen olyan összetevőket, mint majonéz és burgonyapüré a kenyérre. Jól terjessze.
5. lépés
Tedd a kolbászt. Ha szeretné, tegyen kettőt, vagy vágjon két darabra egy kolbászt.
6. lépés
Adjon hozzá fűszereket, például ketchupot, mustárt és további összetevőket, például zöld kukoricát, borsót és burgonya chipset. Ezután csak csukja be a szendvicset és tálalja. Jó étvágyat!
