Tartalom
A Pizza mindig jó kérés, különösen egy hétvégi vacsorára vagy a barátok meghívására. Annak érdekében, hogy még több sikert érjünk el a barátaival, készíthet saját tésztát ahelyett, hogy pizzát rendelne a telefonon, és várnia kell, hogy a kézbesítés megtörténjen. A lenyűgöző barátok mellett pénzt takaríthat meg. A pizza tészta egyszerű. A töltelékhez használjon kreativitást és meglepetés. Te vagy az éjszaka séfje.
irányok
-
Az élesztőt, a sót és a cukrot kevés meleg vízben oldjuk. Adjunk hozzá néhány búzaliszt és az olajat. Mindent összekeverünk. A maradék lisztet fokozatosan, vízzel felváltva adjuk hozzá. Szitáljuk a tésztát a kezével, és felvesszük a lisztet és a meleg vizet, amíg a tésztát teljesen meg nem oldja az ujjaitól. Csomagolja a tésztát és tegye félre, hagyja állni körülbelül 30 percig.
(Polka Dot Images / Polka Dot / Getty Images)
-
Vegyük a tésztát, és különítsük el kis golyókba, amelyek mindegyike pizza. A tészta kinyitásához használhat egy fából készült tekercset vagy egy üvegpalackot. Csak győződjön meg róla, hogy a címkét használta, és használat előtt jól mosni. A tészta kinyitásához a búza lisztet sík felületre, például a konyhai mosogatóra terjessze. Helyezze a lemezt, és vigye át a tekercset vagy a palackot, amíg a vastagsága nem tetszik, nagyon vékony vagy vastag.
(Jupiterimages / Pixland / Getty Images)
-
A tésztát készen kell hagyni, paradicsomos mártással kefével és 15 percig sütni. Ez a tömeg időben használható vagy későbbi felhasználásra fagyasztva. Próbáljon minipizzákat készíteni és fagyasztva hagyni, ha váratlan látogatás érkezik. Ez praktikus és gyors. Ha egyszerre tésztát fog használni, tegye a tölteléket és adja vissza a sütőbe pörkölés céljából.
-
A töltelékhez használjon kreativitást. Ha akarsz, tegyen egy kis paradicsomos mártást, és adjunk hozzá mozzarella sajtot és bazsalikomot, hogy megkapjuk a marguerita pizzát. Add hozzá a zöld kukoricát, a tenyér, a sonka és a főtt tojás szívét, ha szereted a portugál pizzát. A tonhalat és a mozzarellát elhelyezhetjük, vagy akár csirke pizzát is készíthetünk katupirával. Ne felejtsd el, hogy még egy brigadieret is készíthetsz, hogy a desszert pizzáját megdobja.
(barol16 / iStock / Getty Images)
tippek
- Növelheti pizza tésztáját. Próbáld meg a sajt kenyér receptjével. Neki szüksége lesz egy doboz tejföllel, mozzarellával, parmezánnal, édes hinti és sóval ízlés szerint. Az eredmény csodálatos.
figyelmeztetés
- A tészta gördülésekor próbálja meg a levegőt belsejéből húzni, és maximálisan tömöríteni. Tehát amikor kinyitod a tésztát, nem lesz levegő golyó, amely a sütőben felszakad. A levegő nem változtatja meg a pizza ízét, csak az esztétikáját.
Amire szüksége van
- 1 kg búzaliszt
- 30 g élesztőt
- 3 csésze meleg víz
- 3/4 csésze olaj
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- Kóstolás
