Tartalom
A tejsavó természetesen megtalálható a fagyasztva szárított tehéntejben és por formájában italokban, rudakban vagy más nagy fehérjetartalmú termékekben használatos. A hasmenés nem gyakori mellékhatás a savófehérje használatakor. Ha azonban ez a feltétel megjelenik, el kell kerülni ezt az ételt addig, amíg orvoshoz nem megy - ez súlyos betegség jele lehet. A tejsavófehérje bármilyen mennyisége után hasmenést okozhat a laktóz intolerancia, a tej intolerancia vagy a tej allergia.
Allergia a tejre
A tejsavó által okozott hasmenés összefügghet a tej allergiájával, amely a fogyasztás után percenként gasztritikus tüneteket okozhat. Egyes embereknél a tejsavófehérje az immunrendszert úgy reagálhat, mintha a test támadást szenvedne. Egy allergiás tejválság idején az immunrendszer veszélyes anyagként érti a tejsavót, bár fogyasztásra biztonságos. A szervezet a MayoClinic.com honlapja szerint az E immunglobulin E elleni antitestek létrehozásával küzd a termékkel. A véráramban az IgE antitestek a kötőszövetben található hízósejteket hisztamint termelnek. Ez gyulladást és duzzanatot okoz a kötőszövetekben, például a bélbélben, ami hasmenést okoz.
Tej intolerancia
A tej intolerancia eltér az allergiától, mert nem az immunrendszer okozta. Az intolerancia akkor fordul elő, ha a bél nem termel enzimeket, amelyek alkalmasak a tej emésztésére. A fehérjéket emészteni kell, mielőtt a szervezet felszívódik. Azonban, ha az emésztéshez nem szükséges enzimek előállítása, a fehérjék megmaradnak, gyulladást és irritációt okozva az emésztőrendszerben. Ellentétben a tejallergiával, az intolerancia okozta hasmenés akár néhány órát is igénybe vehet.
Laktóz intolerancia
A tejsavóprotein Intézet szerint a tejsavófehérje 0,1 g teáskanálnyi termékport tartalmaz. Az intoleranciában a laktózt tartalmazó tejsavó fogyasztása után hasmenés alakulhat ki, amely a tejtermékekben található cukor. Ebben az esetben a bél nem termel laktázt, az enzimet, amely ezt a cukrot kisebb formákra bontja.
kezelés
Ha a hasmenés a tej allergia vagy a tej intoleranciája miatt következik be, a tejet és a tejsavót tartalmazó összes terméket el kell dobni az étrendből. A laktóz intolerancia esetén lehetséges a laktáz enzim kiegészítése a hasmenés megelőzése érdekében.
