Tartalom
A Sangria egy boralapú ital, amely többféle vegyes gyümölcsöt tartalmaz. Az eredmény édes, és elfedi néhány bor keserű ízét. Ellentétben más alkoholtartalmú italokkal, amelyeket csak azért kell fogyasztani, hogy részegek legyenek, a sangriának fontos szerepe lehet az étkezés egészének ízében. Spanyolország és Portugália régiójában, Európában hozták létre, de világszerte nagyon népszerű.
Fűszeres ételek
Spanyolországban és Portugáliában gyökerezik a sangriát gyakran e régió ételeivel együtt fogyasztják, amelyeket időnként jól meg lehet borsozni. Tökéletes frissítő adalék lehet egy forró és fűszeres recepthez, mivel felfrissíti az ételek okozta ízlelőbimbókat.
Vegye figyelembe a színét
A sangriában használt bor típusának nagy jelentősége van az étkezés általános ízében. A fehér jól kombinálható a halakkal és a baromfival, míg a vörös a vörös hússal. Ugyanez a szabály vonatkozik a sangriára is: ha Carne Asadát akarja megrendelni a spanyol étteremben, rendeljen egyet vörösbor alapján; ha tilápiát rendel, kérjen fehéret.
Gyümölcs
A sangria edényekben úszó gyümölcsdaraboknak oka van, nyersen vagy elkészítve fogyasztva hangsúlyozzák a borban rejlő gyümölcsös ízt.
Sangria desszert
Gyümölcsös jellege miatt a sangria tökéletes ital lehet az étkezés befejezéséhez. A csokoládé alapú desszert, mint a puding vagy a torta, jó kísérő, mivel az ital íze kompenzálja a kakaó intenzív ízét. A sangria szedésekor nem érzi magát nehéznek a csokoládé erős íze miatt.
