Tartalom
A négy alapvető élelmiszercsoport az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma által létrehozott élelmiszer-piramisból származik. Öt fő élelmiszercsoport van, amely gabonafélékből, tejtermékekből, húsokból, gyümölcsökből és zöldségekből áll (ez utóbbiakat gyakran egyesítik egybe). Van egy "más" nevű alcsoport, amely zsírokból és cukrokból áll. Az ételpiramis tárgyalja az egyes táplálékok elfogyasztandó mennyiségét az egészséges táplálkozás érdekében.
Sztori
Az első ételpiramist a hetvenes évek végén hozták létre, hogy segítsék a családokat az étkezés megtervezésében és a megfelelő táplálkozásban. Az első élelmiszer útmutató óta 2005-ben átalakították, hogy tükrözze a táplálkozással és az egészséges táplálkozási szokásokkal kapcsolatos friss ismereteket.
Gabonafélék
Naponta 170 g gabonát kell fogyasztania. Ebbe a csoportba tartoznak a kenyerek, gabonafélék, rizs, tésztafélék, sütik és sütemények. Előnyösen a gramm legalább felét el kell fogyasztania teljes kiőrlésű vagy teljes kiőrlésű gabonákon keresztül.
Tejtermékek
Az egészséges táplálkozás érdekében három csésze alacsony zsírtartalmú tejtermék fogyasztása javasolt. A tejtermékek közé tartozik a tej, a joghurt és a sajt.
Hús
Az egészséges étrend napi 155 g sovány fehérjéből áll. A hús kategóriába marhahús, csirke, sertés, hal, tojás és dió tartozik.
Gyümölcs
Napi két csésze gyümölcs az ajánlott napi adag, friss, dehidratált vagy pácolt. Bár a gyümölcslé még mindig ebbe a kategóriába tartozik, nem garantálja a friss gyümölcs fogyasztásával egyenértékű egészségügyi előnyöket.
Zöldségek
Napi 2 1/2 csésze zöldséget kell fogyasztania. Zöld leveles zöldségek, például spenót, kelkáposzta, brokkoli és néhány saláta biztosítják a legjobb tápanyagokat. A borsót és a babot szintén zöldségnek tekintik.
