Tartalom
A p-hidroxi-benzoesav-észterek kémiai osztályába tartozó parabéneket széles körben alkalmazzák tartósítószerként, amelyek természetesen gátolják a mikroorganizmusok szaporodását az élelmiszerekben, meghosszabbítva ezek eltarthatóságát. A parabéneket tartalmazó termékek a samponoktól, balzsamoktól és borotválkozási gélektől kezdve az otthonban gyakran fogyasztott élelmiszerekig terjednek.
A zöldség királyság
A technológia technikákat dolgozott ki a parabének szintézisére, de természetes úton is szállítják. Sok növény, beleértve a zöldségeket, gyümölcsöket és dióféléket, parabéneket állít elő a bakteriális fertőzések leküzdése érdekében.
Hagyma
A flavonoidok számos vitamin és ásványi anyag mellett bőségesen tartalmaznak hagymát. Ez a zöldség, az allium nemzetség más fajaihoz hasonlóan, tartalmazza a paraben természetes 4-hidrobenzoikus formáját, hogy megvédje a nem kívánt bakteriális fertőzésektől.
Sárgarépa
A sárgarépához hasonló gyökerek metilparabéneket tartalmaznak védelmi rendszerként. A sárgarépának kialakulhatott a természetes védekezés igénye azáltal, hogy nedves környezetben nőtt, ahol a baktériumok szaporodnak. Bár a kutatások aggályokat vetettek fel a szintetikus metilparabén bőrben történő alkalmazásával kapcsolatban, az FDA a természetes parabének fogyasztását szinte teljesen biztonságosnak tartja.
Uborka
Az uborka hasonló a görögdinnyéhez, a cukkinihez és a sütőtökhöz. A növényfiziológiában 1993-ban, 1998-ban és 2003-ban végzett vizsgálatok kimutatták, hogy az uborkának természetes formája van a parabén. Az uborkát széles körben alkalmazták, nemcsak táplálékforrásként, hanem bőrmegújító tulajdonságuk miatt a szépségápolási termékekben is.
Figyelmeztetések
Bár az FDA (Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal) az elmúlt 50 évben jóváhagyta a parabéneket, a kutatások azt mutatják, hogy kapcsolatban lehetnek az emlőrákkal, mivel bebizonyosodott, hogy utánozzák az ösztrogén hormon hatását az emberi testben. Bár a tudatos fogyasztó elkerülheti a parabéneket tartalmazó termékek vásárlását, a zöldségek sokféle változatában természetes az ilyen anyag.
