Tartalom
Sok embert aggaszt a napi koleszterinfogyasztás, ezért kell. A magas vér koleszterinszint károsítja az artériákat és a szívbetegségek kockázati tényezője. A koleszterin a test sejtjeiben található meg, és más anyagok, például hormonok és D-vitamin létrehozásához használják. A koleszterint a lipoproteinek veszik fel. Az alacsony sűrűségű lipoproteint (LDL) rossz koleszterinnek tekintik, mert az koleszterint visz a test szöveteibe; a nagy sűrűségű lipoprotein (HDL) jó dolog, mivel a koleszterint visszahozza a test szövetéből a májba annak kiküszöbölése érdekében. Fontos figyelemmel kísérni az elfogyasztott koleszterin mennyiségét.
Étrendi korlátozások
Előfordulhat, hogy neme, kora vagy génjei alapján nem tudja szabályozni a koleszterinszintjét. Az étrend segítségével azonban fenntarthatja az LDL szintjét. Az Országos Szív-, Tüdő- és Vérintézet szerint kevesebb, mint 200 mg koleszterint kell enni naponta. Ön is figyelemmel kísérheti az elfogyasztott ételek táplálkozási tényezőit.
Az étrendi koleszterin legtöbbször állati eredetű - hús, baromfi, tojássárgája, tenger gyümölcsei és tejtermékek. A növényekből származó élelmiszerekben nincs koleszterin.
Az üveg már előállítja a szükséges koleszterint, általában napi 1000 mg-ot. Tehát minden elfogyasztott étel megemeli a koleszterinszintjét, és felesleges lesz, növelve az artériák koleszterin kockázatát.
Telített zsírok: az igazi tettes
A Nemzeti Szív-, Tüdő- és Vérintézet szerint az étrendi koleszterin szintjét mindenképpen korlátozni kell, de a telített zsír mindennél jobban növeli a koleszterinszintjét. A transz-zsír egy másik tényező, de nem közelíti meg a telített zsír hatásait. Az emberek hajlamosak nagy mennyiségben fogyasztani. Az amerikaiak napi kalóriájuk körülbelül 11% -át telített zsírból eszik, de a transz-zsír csak 2,5% -át.
A legjobb a magas koleszterinszint csökkentése érdekében a telített zsír elkerülése. A terápiás étrendi változás megköveteli, hogy kevesebb mint 7% -ot fogyasszon a zsírból. Például, ha naponta 1800 kalóriát eszel, akkor törekedjen arra, hogy legfeljebb 12 g telített zsírt fogyasszon.
Meg fogja találni, hogy a telített zsírtartalmú ételek étkezési koleszterint is tartalmaznak (állati eredetű élelmiszerek).
A koleszterinszint csökkentésének egyéb módjai
A koleszterint más módon is szabályozhatja. Tartsa a fizikai tevékenységeket; az Amerikai Kardiológiai Intézet szerint segíthetnek növelni a HDL-t, ami a szívbetegségek alacsony kockázatával függ össze. A gyakorlatok segítenek a súly kontrollálásában. A túlsúly növeli a magas LDL és az alacsony HDL gazdagságát.
Hagyja abba a dohányzást, és ha alkoholt fogyaszt, mértékkel igyon. A dohányzás a legnagyobb tényező a szívbetegségek kapcsán, mivel a HDL csökkenti a véralvadást. A mértékletes alkoholos ital valójában csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Ha azonban magas a fogyasztása, ez más szívproblémákat okozhat, ezért nem ajánlott elkezdeni az ivást vagy növelni a bevitelt.
