Tartalom
A forró, folyékony sajttal borított nachók sokak kedvenc ételei. Ezektől a tucatnyi tartósítószerrel készen vásárolt szószoktól eltérően ezt a receptet otthon is elkészíthetjük teljesen természetes alapanyagokból, például tejből és cheddar sajtból. Használja ezt a folyékony sajtot nachos, taco, burritos, hamburger finom kísérőjeként, vagy akár húsdarabokat, zöldségeket és kenyereket mártogasson egyfajta fondübe.
1. lépés
Lágyítsa meg a krémsajtot egy fedett serpenyőben, lassú tűzön, de gyakran keverje.
2. lépés
Amint megpuhul, adja hozzá a cheddar és a Monterey Jack sajtokat.
3. lépés
Egy külön tálban adjunk hozzá lisztet 1/4 csésze tejhez, és alaposan keverjük meg.
4. lépés
Adja hozzá a paprikamártást és 1/2 csésze tejet a serpenyőbe közepes lángon. Keverjük össze és hagyjuk elolvadni.
5. lépés
Adja hozzá a maradék tejet és alaposan keverje össze. Ezután adjuk hozzá a tej és a liszt keverékét.
6. lépés
Forraljuk fel a mártást, de ne hagyjuk abba a keverést. Amint a keverék forr, folytassa a keverést egy percig, mielőtt eloltaná a tüzet. Tálaljuk forrón.
