Hogyan készítsünk rapadurát cukornádléből

Szerző: Roger Morrison
A Teremtés Dátuma: 6 Szeptember 2021
Frissítés Dátuma: 14 November 2024
Anonim
Hogyan készítsünk rapadurát cukornádléből - Élet
Hogyan készítsünk rapadurát cukornádléből - Élet

Tartalom

A finomított cukrot az utóbbi évtizedekben széles körben kritizálták a használatával kapcsolatos egészségügyi problémák miatt. Ez a kevésbé feldolgozott édesítőszerek iránti érdeklődés újjáéledéséhez vezetett. A hagyományos barnacukor egyre népszerűbb, csakúgy, mint az elpárologtatott nádlé, kevésbé feldolgozott édesítőszer. Ez az elpárolgott húsleves, amely nem más, mint a jól ismert rapadura, otthon is elkészíthető, friss náddal és házi malommal. Azok számára azonban, akik beruházás nélkül kívánnak kísérletezni, könnyebb nádlevet palackban vásárolni.

1. lépés

Öntsük a nádlé palackokat a vastag fenekű serpenyőbe. A tartalmat mérsékelt lángon addig melegítjük, amíg a húsleves fel nem forr, majd csökkentse a hőt.

2. lépés

Forraljuk a húslevest körülbelül egy órán át, beállítva a hő elpárologtatása közben, hogy mindig a forráspont közelében legyen. Rendszeresen keverje meg, hogy megakadályozza a serpenyő alján való tapadást.


3. lépés

A levest folyamatosan keverje attól a pillanattól kezdve, hogy a viszkózus szirup állagát megszerzi. A cél a dulce de leche-hez hasonló pépes keverék elérése. Óvatosan keverje meg, hogy megakadályozza az égést, és csökkentse a tüzet minimális teljesítményre.

4. lépés

Öntsük a tömény húslevest szilikonos tepsire vagy kis formákra, és hagyjuk megkeményedni.

5. lépés

Használatához szakítsa meg vagy vágja le a házi cukor egy részét, és oldja fel italában, vagy alakítsa porrá, és ugyanúgy használja, mint bármely más cukrot. A kisméretű formák egészben használhatók édességként, vagy egyszerűen dekoratív cukorformaként.

A terhesség alatti hipoglikémiáról

Laura McKinney

November 2024

A hipoglikémia olyan probléma, amely bárki zámára hatáal lehet, de úlyoabb zövődményeket okozhat a terheég alatt, ha nem azonnal kezelik. Az okok, a t...

Gyermekjátékok, amelyek hitet mutatnak

Laura McKinney

November 2024

A gyerekeknek a hitről való tanítáa nehéz lehet, mert a hit nem olyan, amit kézzelfogható módon láthatunk vagy érzünk. Hizünk abban, hogy tapazta...

Az Olvasók Megválasztása