Tartalom
Ha otthon töltött egy idejét egy lédús steak-kel, vagy egy étteremben élvezte az időt, a kihűlt maradékot fel lehet melegíteni és megízlelni. Bár a vastag, lédús steak jobb ízű lesz, amint elkészült, maradékai a megfelelő fűtési technikákkal közel kerülhetnek. Ennek leggyakoribb módja a tűzhely fölötti serpenyőben vagy a sütőben. Mindkét módszer gyorsan és rendszeresen felmelegíti a steaket.
Serpenyős módszer
1. lépés
Melegítsen egy nagy öntöttvas serpenyőt közepesen magas hőfokon a tűzhelyen.
2. lépés
Adjunk hozzá egy evőkanál növényi olajat a serpenyőbe.
3. lépés
Hozzáadjuk a megfőtt steaket és enyhén pirítsuk meg mindkét oldalát, többször forgatva, amíg a hús meg nem melegszik.
Sütő
1. lépés
Melegítse fel a sütőt 180 ° C-ra.
2. lépés
Helyezze a hideg húst egy tepsibe, és fedje le fóliával.
3. lépés
A húst öt percig melegítjük a sütőben, majd fordítsuk meg és főzzük további öt percig. Ha szeretné, az utolsó öt perc alatt vegye ki a papírt, hogy megbarnuljon.
