Tartalom
Az öntöttvas edények tartósak és sokoldalúak. Sok éven át használták a konyhában, és ha jól gondoskodnak, akkor generációról a másikra tudnak menni. Az égett zsír azonban átlátszó bevonatot képez, amely megzavarja az öntöttvas tapadásmentes kapacitását és befolyásolja az élelmiszer ízét. Ez a felhalmozódás elkerülése a legjobb, de ha már túl késő, könnyen tisztíthatja az edényeit.
irányok
-
Öntsön még melegen gassy vizet a serpenyőbe, amely lefedi a teljes zsírfoltot. Pár percig áztassa, és nylon kefével dörzsölje a felületet. Ezután öblítse le a serpenyőt vízzel.
A szénsavas vízből származó gáz zsírt bocsát ki (PhotoObjects.net/PhotoObjects.net/Getty Images)
-
Ha az égett zsír marad, megszórjuk a sót a serpenyő felületére. Nedvesítsük meg újra a nylon kefét, és továbbra is töröljük le a serpenyőben. A só enyhe csiszolóanyagként fog működni, amely segít megtisztítani a vasat anélkül, hogy megkarcolná.
-
Öblítse ki a serpenyőt, és nézze meg, hogy van-e maradék zsír. Ha igen, tegyen két csepp mosószert a serpenyőbe, és dörzsölje újra a nylon kefével. Óvatosan használja a mosószert, mivel eltávolíthatja az edzett réteget az öntöttvasból.
-
Használjon meleg vizet, és azonnal mossa le a serpenyőt. Ezután szárítsa meg egy szöszmentes ruhával a rozsdásodás megelőzése érdekében.
A tisztítást követően azonnal törölje le a serpenyőt (ULTRA F / Photodisc / Getty Images)
tippek
- A főzés után azonnal mossa le a serpenyőt.
- Ha gyakran használ mosogatószert a serpenyő tisztításához, öblítse ki a felületet olívaolajjal, és helyezze 30 percig a sütőben 230 ° C hőmérsékleten.
figyelmeztetés
- Kerülje a keféket bármilyen fémből, mivel a maradék maradványok rozsdásodhatnak a serpenyőben.
Amire szüksége van
- Szénsavas víz
- Nylon kefe
- só
- mosószer
- Szövetmentes ruhával
