Tartalom
Bár a főtt vagy főtt káposzta ízletes, a főzés közbeni illata zavaró. A főtt káposzta ezen sértő illatának kiküszöbölésének titka az, hogy a lehető legkevesebbet hozzuk létre belőle. A káposzta gyors, nyitott serpenyőben történő főzése segít csökkenteni a szagot. Minél tovább fő a káposzta, annál erősebb az illata. Ezért a káposzta főzése egy egész napos lassú tűzhelyben valószínűleg a legerősebb szagot eredményezi.
1. lépés
A káposzta főzése során nyissa ki az összes ablakot, és kapcsolja be a konyhai burkolatokat. Ez elősegíti a friss, tiszta levegő keringését a konyhában.
2. lépés
Csomagoljon apró kenyérdarabokat gézbe, és tegye azokat a vízbe, amelyben a káposztát főzi. A kenyér felszívja a víz egy részét, enyhén levágva a káposzta szúrós szagát. Ha egy egész diót (héjjal és minden mással) hozzáadunk a főzött vízhez, el is vághatja a szag egy részét.
3. lépés
Az edényeket és a készülékeket ecettel mossa le 6% -os ecetsavval azonnal, miután befejezte a káposzta főzését vagy forrázását.
4. lépés
Helyezzen 1/4 csésze ecetet egy serpenyőbe, és forralja fel. Amint az ecet forr, gőzével eltávolítja a kellemetlen szagot a főtt káposztától.
