Tartalom
A modern konyhákban a törmelék problémát jelenthet. Mi a teendő azzal, hogy mi maradt a múlt éjszaka sült? A sertés maradványaival fordítsa a szemetet kincsbe, hogy finom ételeket hozzon létre családjának és barátainak.
taco
Az apróra vágott sertés maradványai újra felszínre kerülhetnek az ebédlőasztalon, amikor sertés tacot készítenek. Melegítsük fel a húst egy kis vízzel egy kis serpenyőben közepes hővel. Ha szükséges, adjunk hozzá mexikói fűszereket, például köményt, borsot és koriandert, amely más ízlést ad az ételnek. Vágjuk a salátát, a paradicsomot és a metélőhagyót, és különítsük el őket későbbi felhasználásra, közben fedjük le a kukorica tortillákat papírtörlővel és melegítsük 15 másodpercig a mikrohullámú sütőben. Helyezzünk 3 evőkanál apróra vágott sertést a tortillába, körítve apróra vágott zöldségekkel, sajttal és tejföllel, és csomagoljuk a denevér csomagtartóba. Tálalás bab és rizs.
Hús pite és burgonya
A következő alkalommal, amikor sült sertésszeletet készít, fontolja meg még néhány főzését egy burgonyapüréért. Ez a hagyományos angol étel, amelyet Shepherd's Pie-nek neveznek, lényegében egy pástétom burgonyapürével, a pite héja helyett. Óvatosan őröljük meg a sertéshúst egy éles késsel, amíg el nem éri az őrölt marhahús konzisztenciáját, és keverjük össze a választott fagyasztott zöldségekkel, és csökkentjük a csirke vagy sertéshús levest egy sütőedényben. A keveréket sóval, borssal és hús-ízesítéssel ízesítjük, és burgonyapürével fedjük, amíg a hús már nem látható. Főzzük sütőben 190 fokban, amíg a keverék buborékosodik, és a burgonya arany. Hagyja a formát a sütőből 10 percig, mielőtt tálalna.
chili
A szárított sertéshús maradékot fűszeres chili edényké alakíthatjuk, egyszerű alapanyagok felhasználásával, amelyeket otthon kellett volna használni. A hagymát, a fokhagymát és az apróra vágott paprikát egy serpenyőben enyhén karamellizáljuk, majd a serpenyőben keverjük össze a kockára vágott paradicsomot, paprikát, köményt, oregánt és chili port. Vágjuk le a húst villával, és adjuk hozzá a serpenyőhöz. Adjunk hozzá vizet vagy csirkeállományt a serpenyőbe, amíg a keveréket nem fedik le, és főzzük alacsony hőmérsékleten, amíg a chili enyhén krémes konzisztenciára csökken. A tetején cheddar vagy más, az Ön által választott, tejföl és metélőhagyma.
Sertés saláta
A krémes sertés saláta egy nagy ebéd. Kockákban főzött sertéshús majonézzel, dijon mustárral, kaporral és lila szőlővel ötvözve. A salátát sóval és borssal ízesítjük, és pirított kenyérrel, pita kenyérrel vagy sóval és vízzel kekszekkel tálaljuk egy könnyű étkezéshez, amely tökéletes a pártok számára.
