Tartalom
A konyhai tésztatekercsek különféle anyagokból készülnek, például fából, üvegből vagy márványból. A fák sokáig kitartanak, mindaddig, amíg nem áztatják őket vízben. Ha ilyen anyagból sodrófát mos, tárolás előtt teljesen meg kell szárítania. Ha bármilyen ismerete van a fával való munkavégzéshez, elkészítheti saját sodrófáját. Bármely keményfát választhat, de ha különféle fafajtákat szeretne készíteni, akkor kezdje a "hentes blokk" -val (az anyag összeragasztott fasíkokból áll).
1. lépés
Vágjon 50–10 cm-es darabot „hentesblokkból”. Ha nincs ilyen fafajta, használhat cseresznyét, juharot vagy bármilyen más típusú keményfát.
2. lépés
Keresse meg az imént vágott darab mindkét végén a közepét. Helyezzen vonalzót az egyik saroktól a másikig, és készítsen vele egy vonalat. Ugyanezt tegye a másik két sarokkal is, egy "X" -t alkotva. E két vonal metszéspontja azt a helyet jelöli, ahol a fonalat hozzá kell erősíteni.
3. lépés
Állítsa be a fadarabot maga körül. Kapcsolja be.
4. lépés
Induljon el 1 hüvelyk (2,5 cm) a sodrófa egyik végétől. Fogja meg a 2,5 cm-es szöget, és érintse meg a fát a hegyével. Ez eltávolítja a vékony rétegeket. Ne nyomja meg erősen. Folyamatosan mozdítsa vissza a lapátot, dolgozza meg a tésztahenger hosszát. A gou minden alkalommal felpattanhat, amikor a fára helyezi, de akkor simán elmúlik. Ne felejtsen el a gabona felé vágni, és ne az ellen. Munka közben tartsa a merőlegest merőlegesen.
5. lépés
Mérjen 1 hüvelyknyire a sodrófa szélétől. Jelölje meg a ceruzával. A jelből mérjen meg még 7,5 cm-t, és készítsen még egyet. Ez lesz a tekercs felületének vége. Ugyanezt tegye a kábelek másik szélén is.
6. lépés
Vágjuk a 0,6 cm-es lyukkal a két jel mentén. Az első, vagy 2,5 cm-es jelölésnél távolítsa el a fát, amíg kb. 5,6 cm-re van egyik oldalról a másikra. A második jelzéshez csak letörje, hogy könnyebben láthassa.
7. lépés
Mérje meg az első vágás szélétől. Jelölje meg 5,6 cm-nél. Ez lesz a kábel része a tésztatekercsen. Vegye ki a 0,6 cm-es szöget, és távolítsa el az összes fát a jel és az előző között, amely a henger felületének végét jelöli. Ne távolítson el túl sok fát, különben a kábelek meggyengülnek.
8. lépés
Távolítson el egy kis fadarabot a vésővel. Kezdje úgy, hogy a fogantyú lefelé mutasson, úgy, hogy a letörés közepe érintkezzen a fával. Emelje fel a véső fogantyúját, hogy óvatosan levágja a sodrófa felületét egyik oldalról a másikra. Dolgozzon az egyik szélétől a közepéig, és onnan a másik széléig.
9. lépés
Csiszolja a tekercset 100 szemcsés csiszolópapírral. Tartsa a kezében a csiszolópapírt, és vezesse körbe a tekercset. Váltson a 150-es, majd a 200-asra. A csiszolópapír felmelegszik, miközben ezt végzi.
