Tartalom
Az eredetileg a Közel-Keletről származó gránátalma a gránátalmafa gyümölcse, amelyet a portugálok hoztak Brazíliába. Ennek a gyümölcsnek a megvásárlásakor ügyeljen arra, hogy megfigyelje, hogy jó állapotban van-e vagy sem. Végül olyan gránátalmát vásárolhat, amelyet gyanús külső vagy belső megjelenése károsít. Az ideális gránátalma méretének nehéznek és sötétvörös színűnek kell lennie, de nem feltétlenül garantálja a gyümölcs minőségét.
1. lépés
Vizsgálja meg a gránátalma külsejét, és keresse meg a darabokat és repedéseket, amelyek jelzik, hogy a gyümölcs belsejében problémák vannak. Kis foltok elfogadhatók. A nagyon puha foltokkal, fehér területekkel vagy penészes gránátalmák valószínűleg korhadtak.
2. lépés
Vegye figyelembe az évszakot. A szeptemberben vagy októberben vásárolt gránátalmát kevésbé lehet eltörni, mint a januárban vásárolt gránátalmát.
3. lépés
Gondoljon arra, hogyan tárolták a gyümölcsöt. A gránátalma nem haladhatja meg a két hónapot, ha műanyag zacskóban 0–5 ºC-on hűtik. Négy hétig tartanak hűtés nélkül, amíg sötét, hűvös helyen vannak. Az enyhe hőmérséklet felgyorsítja a gyümölcs rothadását.
4. lépés
Vizsgálja meg a gyümölcs belsejét, hogy megbizonyosodjon arról, hogy nem ragadós-e. Ha a hús sápadt és csíkos, vagy ha a mag szivacsos és barna színű, akkor a gránátalma valószínűleg romlani kezdett. Az érett és ehető gránátalma magja sötétvörös színű.
5. lépés
Fontolja meg az ízét. A gránátalmának savanykás ízűnek kell lennie, például cseresznyének vagy áfonyának. Ha kellemetlen íze van, összetörhet, és a végén valamilyen rossz egészségi állapotot okozhat.
