Tartalom
A friss gomba textúrát és ízt adhat ételéhez és salátájához. Fontos felismerni a friss és elkényeztetett gomba jeleit - különösen, ha ezzel az összetevővel fogsz főzni valamit. Elronthatják mind a csomagolást, amelybe bejutottak, mind a felbontás után, a hűtőszekrényben. A konyhában történő használat előtt ellenőrizze a termék minőségét.
1. lépés
Vizsgálja meg a gombáját. Keressen ragacsos vagy sérült részeket a felületen. Dobja el azokat, amelyek rendelkeznek ezekkel a tulajdonságokkal.
2. lépés
Tartsa közel az orrához. A gombáknak földszagúnak kell lenniük. Dobja őket a szemétbe, ha avas szaguk van.
3. lépés
Ujjaival érintse meg a gombát. Érezd a textúráját, és dobd el a túl puhákat vagy ráncosakat.
4. lépés
Lásd a gombák méretét. Határozza meg azokat, amelyek összezsugorodtak vagy kiszáradtak. Dobd el őket.
