Tartalom
Ha Szent Patrik napján túlzottan izgatott voltál hús- és káposztakonzervekkel, vagy egyszerűen csak több főtt káposztát kívántál, mint amennyit a gyomrod el tudott látni, akkor megzavarodhatsz, amikor megpróbálod kitalálni, mit kell kezdeni az összes maradékkal. Különböző módon lehet a maradék főtt káposztát beépíteni az ételekbe, így előkészítő erőfeszítései, legyenek azok bármilyenek, nem fognak pazarolni.
Jelentős levesek és pörköltek
A káposzta levesekhez és pörköltekhez passzol, miért ne adhatna plusz állagot és ízt egy kiadós, forró tételhez? Adjon maradék káposztát egy zöldségleveshez, vagy készítsen egy ír által ihletett levest, kombinálva a káposztát füstölt szalonnával vagy megmaradt húskonzervdel és burgonyával. Készítse el Lengyelország bigosnak vagy vadászpörköltnek nevezett nemzeti ételeit, amely a káposztát főtt hússal, gyümölcsökkel és zöldségekkel ötvözi megfelelő étkezéshez.
Fűszer
A káposzta ízes alapot ad az ételízesítőknek, amelyek közül néhány hagyományosabb, mint mások. Például a káposzta talán leginkább a német savanyú káposztában és az amerikai káposztafélékben való felhasználásáról ismert. Mindkettő használható kísérőként, vagy szendvicsek vagy húsételek hozzáadásához. Kicsit váratlanabb fordulathoz adjon latin csavart a káposztához úgy, hogy hozzáadja kedvenc mexikói salsa receptjéhez, fűszeres feltétet adva a tacóknak, chipseknek vagy salátáknak.
Supersand szendvicsek
A szendvicsek megmentik a napot, amikor a maradékról van szó. A káposzta sem kivétel. Húskonzervből, káposztából és svájci sajtból készült szendvics pirított rozskenyéren képes trükköt adni egy szezonális kezelésre március hónapban. A nyári időszakban szabadtéri étkezéshez méltó szendvicshez készítsen étvágygerjesztő füstölt barbecue-t káposztával, pirított kenyéren, a déli finomság tiszteletére, vagy egy ínyenc kolbászszendvicset káposztaöntettel.
Ázsiai stílusú káposztás ételek
Ha kedveli a kínai konyhát, akkor szerencsés lesz, ha megkapja az összes extra főtt káposztát. A napa káposztát, ismertebb nevén kínai káposztát a kínai konyhában, valamint más ázsiai receptekben használják. Kombinálja a káposztát sertéshússal és metélőhagymával, hogy megtöltse saját házi galuskáját és kormányát. A maradékot forró "wokba" is dobhatja cukkinivel, sárgarépával és gombával, valamint más ázsiai ihletésű összetevőkkel, például tésztával, rizzsel vagy kedvenc ázsiai mártásával, hogy a pörkölt gyors és egyszerű legyen. Ha kulináris ihletet szeretne keresni Kínán kívül, akkor nem kell túllépnie Koreán. Készítsen egy adag kimchit káposzta alapján olyan összetevőkkel, mint halszósz, borspép és fokhagyma.
