Tartalom
A főzés során több okból is érdemes juharszirupot használni a palacsintájához. Lehet, hogy allergiás az Ön által követett recept egyik összetevőjére, vagy inkább a juharszirup sajátos ízét adja hozzá. A legvalószínűbb oka annak, hogy szükség lehet cserére, az, hogy nincs kéznél speciális összetevő.
1. lépés
Ha a recept egy csésze cukrot igényel, akkor helyettesítheti 3/4 csésze juharsziruppal. Adjunk hozzá 1/2 teáskanál szódabikarbónát csészénként, hogy semlegesítsük a szirup savasságát. Csökkentse az összes folyadékot, amelyet a recept a legmagasabb adagban igényel, három evőkanál / csésze sziruponként.
2. lépés
Ha melaszát juharszirupra cserél, cserélje ki azonos mennyiségben. Cseréljen egy csésze melaszt egy csésze szirupra. A melasz cseréje sziruppal egy mézeskalács süti receptben különösen jól működik.
3. lépés
Az árpa maláta szirup cseréjéhez használjon azonos mennyiségű juharszirupot. Ha a recept egy csésze árpa maláta szirupot igényel, használjon egy csésze juharszirupot. Az árpa maláta szirupot nehéz megtalálni, de nem olyan édes, mint a juharszirup, ami kissé édesíti a receptet.
4. lépés
Ha a barna rizsszirupot juharszirupra cseréli, cseréljen egy csésze barna rizsszirupot 3/4 csésze juharszirupra. Adjon hozzá két evőkanál vizet, hogy megfelelő sűrűségű legyen. A helyettesítés során ne feledje, hogy a barna rizsszirup egészségesebb, mint a palacsintaszirup, mivel összetett cukrokat tartalmaz, amelyek lassabban szívódnak fel a véráramba.
5. lépés
Ha egy recept egy csésze mézet igényel, akkor 3/4 csésze szirup hozzáadásával helyettesítheti a juharszirupot. A méz nagyon sűrű, ezért adjon hozzá 1/2 csésze finomított cukrot, hogy megfeleljen a receptben előírt konzisztenciának. A cukor hozzáadása szintén hozzájárul a recept édesítéséhez, mivel a juharszirup szintén nem olyan édes, mint a méz.
6. lépés
Ha a juharcukrot juharszirupra cseréli, használjon egy csésze szirupot minden 1/2 csésze cukorhoz. Csökkentse a receptben szereplő fő folyadékot 1/4 csészével, hogy semlegesítse a szirup folyékony állagát.
