Tartalom
A konyhai húr pamutszál, amelyet az ételek összeállításához használnak az elkészítés alatt. A hús olyan összetevő, amelyet általában össze kell kötni, bár más ételek is lehetnek. A húr ne legyen mérgező, garantálja az élelmezésbiztonságot, és ne adja át a saját ízét az ételnek. Ezért a legtöbb konyhai fonal 100% pamut.
Bambusz nyárs
A bambusznyársakat akkor lehet használni, amikor nem kell tökéletes tekercseket készíteni. Szinte minden szupermarketben megvásárolhatók. A nyárs hossza kb. 8 cm, de a kívánt méretre vághatja. Vezesse át a nyársat a hús két végén, hogy együtt maradjanak. Ez a módszer akkor a leghatékonyabb, ha a húst nem kell 100% -ban bezárni, és a nyársat félretéve főzhet.
Főzés tartományok
Számos szakértő és ínyencbolt szilikon szalagokat használ a főzéshez. Megtalálhatja őket az interneten. Ezek a szalagok vastag gumiszalagnak tűnnek, és sokféle színben és átmérőben kaphatók. Csak tekerje a csíkokat a húskenyér köré.
Géz
Ha nem kell barnítani a húst, vagy kívülről kérget kell hagynia, akkor egy géz segíthet. Vágjuk olyan hosszúságúra, amely többször betakarja a húst. Az oldalakat kössük össze egy másik gézdarabbal. Ez a módszer a legjobban panírozott vagy töltött húsok esetében működik.
Pamut gombolyag
A varró- vagy hímzőcérnák 100% pamutból készülnek, és kis mennyiségekre alkalmasak. Sok szálra lesz szüksége, mivel nagyon vékony. Használja ugyanúgy, mint a főzőfüzért. Ne használjon semmiféle természetes húrt, mint például juta vagy kender, mert az rendetlenséget eredményezhet.
