Tartalom
Csomagoljon rizst egy nori tengeri moszatlapba, és sushi lesz. Szűk tekercs létrehozásához a szakácsok hagyományosan bambusz szőnyeget használnak. Annak a személynek, aki úgy dönt, hogy otthon csinálja, és nincsenek a rendelkezésére álló speciális eszközök, meg kell találnia egy alternatív módot az összetevők összegyűjtésére egy sushi tekercs elkészítéséhez. A közös konyharuha például működhet, például a hagyományos bambusz szőnyeg alternatívájaként használható.
1. lépés
Húzza ki a törülközőt a munkalapon, és takarja le egy műanyag borítóval.
2. lépés
Rendezze a nori lapokat a tepsire, és melegítse a sütőben 150 ° C-on egy vagy két percig, vagy amíg hajlékonyak lesznek.
3. lépés
Helyezze a nori lap fényes oldalát képpel lefelé a műanyag burkolattal borított törülközőre.
4. lépés
Kenje meg 1/4 csésze főtt sushi rizzsel a norilapot a teljes felületen, kivéve a 2 cm-es szegélyt mindkét végén.
5. lépés
Helyezze a sushi tölteléket a rizs közepére, a két szélével párhuzamosan, rizs nélkül.
6. lépés
Vegyük az edénytörölköző egyik végét, párhuzamosan a rizs nélküli élekkel, és húzzuk a törülközőt és a műanyag csomagolást a tekercs közepén lévő töltelékre.
7. lépés
Helyezze a nori hegyét a töltelék alá, és tekerje be a maradék sushit, erősen és egyenletesen nyomja a tekercsre. Távolítsa el a törülközőt és a műanyag csomagolást, miután a sushi már fel van tekerve és kész.
8. lépés
Hagyja abba a tekerést, ha már csak 2 vagy 3 cm nori marad. Szórjon egy kevés vizet a nori-ra, hogy megnedvesítse, és nyomja meg, hogy ragadjon és ragadjon, lezárva a tekercset.
9. lépés
Távolítsa el a műanyag csomagolást a tekercsből, és éles késsel vágja hat vagy nyolc darabra, az oldalára fordítva tálalva.
