Tartalom
A kínai mezőgazdaság több mint 10 000 éves múltra tekint vissza. Kína az ősi időkben a mezőgazdaság három fő központjának része volt, és kiemelkedik azzal is, hogy az első országok között tartják számon a rizst. Mivel a földterület csak 10% -a alkalmas a mezőgazdaságra, a mezőgazdasági technikák - kezdettől fogva - a lehető legnagyobb hatékonyságot kívánják elérni a földből a nagy és növekvő kínai népesség fenntartása érdekében.
Sorültetés
Kína volt az első civilizáció, amely sorba ültetett, ahelyett, hogy véletlenszerűen szétszórta volna a magokat a mezőn. Ez a technika lehetővé tette a gazdák számára, hogy hatékonyabban öntözzék és nagyobb termést hozzanak a betakarításból.
Öntözés ellenőrzése
Az öntözési technikák döntő jelentőségűek voltak a rizs - a kínai étrend egyik fő eleme - termesztésében, és ez arra késztette a kínaiakat, hogy kiváló öntözési technikákat fejlesszenek ki.
Régi újítás volt a Dujiangyan öntözőrendszer, amely még ma is működik. Ötletes rendszere modern turisztikai látványossággá vált. Ezt a rendszert több mint 2200 évvel ezelőtt találták ki, hogy a Minjiang folyó körüli síkságon az áradásokat megakadályozzák, de a legtöbb modern gáttal ellentétben a Dujiangyan gátak továbbra is lehetővé teszik a víz és a vízi élővilág áramlását. Ez a vízszabályozás még a modern gátaknál is kiválóbb, amelyek blokkolják a víz áramlását (lásd a 3. hivatkozást).
Mezőgazdasági eszközök
A vas eke fontos eszköz volt Kína kialakulóban lévő mezőgazdaságában. Kr. E. 3. században a vasolvasztási technikák és a bőséges készletek fejlesztése a kuan nevű vasalók kifejlesztéséhez vezetett. Ugyanakkor a görögök és a rómaiak továbbra is törékeny fa- és kötélmintákat használtak. A Kínában használt vasaló sokkal könnyebbé tette a növények sorba ültetését.
