Tartalom
Az édesburgonyával összekevert yam az eredeti szubszaharai területről származik Afrikából. A több mint 150 különböző fajtával elérhető, hogy nincsenek elég főzési módjaik. Amíg gyakran édes ételekben használják, a yummy ízesítők hozzáadásával a yams-ba ez az összetevő tökéletes ételré válik egész évben.
koriander
A koriander citrom és zsálya kombinációját biztosítja, és egyedülálló intenzitást ad a jam ízéhez. A vajban a yam korianderrel főzzük, így a citromhéj és a narancssárga citrusfélék ízét tökéletesen elkészíti. Kombinálja ezeket az ízeket fehér vagy egész rizzsel, hogy ez egy tápláló főbőr legyen.
Öböl levél
A babérlevél feltűnő és enyhén keserű íze mélyebbé teheti a yam ízét. Töltsön be egy finom pörköltet, amely egy babérlevéllel, fahéjjal, fokhagymával, hagyma és paradicsommal forralja, hogy hozzáadjon egy friss ízű réteget a növényi kertből, és tökéletes pörköltet kap egy hideg téli napra.
oregano
A borsszeletekben leggyakrabban használt pizzát és a pizza fűszerezését az oregano segít kiemelni a yam természetes édességét. Az oregánóval, a sütőtökmaggal és a kókuszos keverékkel nagy ízű és ízletes ételeket készítenek, és egészségesebb alternatívája a burgonya chipsnek vagy vajjal burgonyapürével.
szerecsendió
A szerecsendió rusztikus íze nagyon jól ötvözi a dzsemeket, kiemeli enyhe és kellemes ízét. A természetes édesség fokozása érdekében keverjük össze a pácolt yamot a szerecsendióval és a rozmaringral, és édes krémmártással fejezzük be, hogy a rozmaring muskotályos és földes ízének csípős ízét hangsúlyozzák.
