Tartalom

• 1. lépés
• 2. lépés
• 3. lépés
• 4. lépés
• 5. lépés
• 6. lépés
• 7. lépés
• 8. lépés

A Tilapia fehérjében, B12-vitaminban és szelénben gazdag hal, amellett, hogy niacin- és foszforforrás. Magas a koleszterinszintje és alacsony a nátriumtartalma. Jellemzően a tilápia sütve vagy sütve készül, de füstölhető is.

1. lépés

Vásároljon tilápia filét kedvenc élelmiszerboltjában vagy hentesében. A friss filének több íze van, de fagyasztott filé is használható.

2. lépés

Öntsön 2 liter vizet és 1 csésze sót egy fazékba, hogy sóoldatot készítsen. Jól rázza fel.

3. lépés

Helyezze a tilápia filét a sóoldatba, és hagyja egy órán át ázni.

4. lépés

Vegye ki a filét a vízből, és papírtörlővel szárítsa meg.

5. lépés

Ecset mézet a tilápia felett.

6. lépés

Fűszerezzük ízlés szerint. Használhat sót, borsot, fokhagymát vagy más választott fűszert.

7. lépés

Tegyen tűzifát vagy szenet a dohányzóba.

8. lépés

Helyezze a tilápiát a dohányzóba kb. 100 ° C-ra, és hagyja egy órán át.