Tartalom
A glükózszirup a kukoricaszirup egyik elnevezése, amely sokféle ételben elterjedt. Az étrendi korlátozások vagy a személyes ízlés arra késztetheti Önt, hogy elkerülje étrendjében a glükózszirupot. Ennek a szirupnak az ízét többféle módon helyettesíthetjük, és sokukat könnyen megtalálhatjuk vagy elkészíthetjük.
Édesítők
Cserélje ki a glükózszirupot nem tápláló édesítőszerekre. Ezek a termékek nem tartalmaznak kalóriát, ezért ideálisak cukorbetegek számára, és olyan italok helyettesítésére, mint a kávé és a hideg étel, amely nem igényel főzést.
A glükózszirup könnyű helyettesítője
A glükózszirup-helyettesítő saját keverékének elkészítéséhez keverjen össze két csésze fehércukrot, 3/4 csésze vizet, 1/4 teáskanál tejfogat és egy csipet sót egy nagy fazékban. Keverje össze az összes hozzáadott hozzávalót, és emelje fel a hőmérsékletet forrásig. Ezután csökkentse a hőt, és hagyja három percig ülni. Vegye le az edényt, és hagyja pihenni, amíg vajas és puha állagú nem lesz.
Egyszerű szirup
Egy egyszerű szirup használható a koktélok és a főzési receptek népszerű keverékében, amely megfelelő helyettesítője a glükózszirupnak. Fele víz és fél cukor. Ezt úgy lehet megtenni, hogy vizet forralunk és fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, addig keverjük, amíg a megfelelő mennyiségű cukrot hozzá nem adjuk.
édesem
A méz természetes édesítőszer, amely felhasználható a glükózszirup helyett. Édesebb összetevő, mint a kukoricaszirup, de használata kevesebb változást okoz a recept ízében. Használja egyenlő részeként, mint glükózszirupot.
