Tartalom
Ha a szirupra gondolnak, akkor sokak képe egy gőzölgő tányér forró palacsintából van, amelyet juharszirupba öntenek. Bár a juharszirup egyfajta szirup, a világon számos más típus létezik. Egyeseket főzéshez, másokat étel feltétként, másokat koktélokban édesítőszerként használnak. Alapvetően a szirup sűrű folyadék, és általában cukorból készül.
juharszirup
A királyi juharszirupot úgy állítják elő, hogy a juharfa nedvét sűrűvé és édesre forralják. A mesterséges juharszirup ma elterjedt, mivel sokkal olcsóbb, mint a valódi típus. A szirupot édesítőszerként leggyakrabban reggelire használják, palacsintára, gofrira és zabpehelyre öntve.
Közös szirup
Keverjen össze 450 gramm fehér cukrot 385 ml vízzel. Közepes lángon keverjük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Hagyja kihűlni ezt a keveréket, és megkaphatja az egyszerű szirupot, amely hasznos a csaposok számára a világ minden táján. Ezt a szirupot koktélok és italok édesítésére használják, mivel a kristálycukor nem oldódik fel könnyen hideg folyadékokban.
Kukoricaszirup
Ez a kukoricakeményítőből készült édesítőszer Amerika szinte minden otthonában megtalálható üdítők, ketchup, fagylalt és ezer más ipari termék formájában. A kukoricasziruppal készült pékáruk nedvesebbek és jobb az állaga, míg maga a szirup gazdaságos, mert nem kristályosodik, ami hosszú eltarthatóságot biztosít.
Csokoládé szirup
Csokoládészósz nélkül nem létezhetnek csokoládékrémek, a fagylalt műfaja, amely az egész országban megtalálható. A csokoládészószt kakaóporból, aromákból és kukoricaszirupból készítik. Ezt a sokoldalú csokoládé jeget fagylaltban, süteményekben, tejben és sok más desszertnél használják.
édesem
A méz természetes úton előállított szirup, amelyet csalánkiütésben állítanak elő. A létező különféle ízek a virágtól függenek, amelyből a méz készült. A mézet világszerte édesítőszerként használják sültekhez és italokhoz.
Melasz
A melasz a cukornád kristályainak a nád finomítási folyamata során történő eltávolítása után visszamaradó termék, amelyet sütéshez, édességekhez és rum előállításához használnak fel. A jobb minőségű melasznak világosabb színe és lágyabb íze van, míg a sötétebb melasz főleg az állatok takarmány-adalékanyagaként szolgál.
