Tartalom
A házi sajttorta finom és könnyen elkészíthető. Süthet többféleképpen is, de az egyik kivehető aljú a legjobb választás. Nedves jellege miatt hajlamos az aljára tapadni. A kivehető alja megkönnyíti annak eltávolítását, mert a pite formáját veszi, és nem fordítva.
1. lépés
Helyezze a sajttortát, még mindig kivehető alja formájában, egy éjszakára a hűtőszekrénybe, hogy kihűljön.
2. lépés
Helyezze a sajttortát a munkafelületére. Nyissa ki a serpenyő oldalán lévő csuklópántot, és távolítsa el az oldalakat. A csukló meglazításával kitágulnak az oldalak, amelyek felemelhetők és eltávolíthatók a pitéből.
3. lépés
Csúsztasson egy asztalkést a sajttorta alá, tompa élével előre. Vigye a pite alá, lassan mozogjon végig a serpenyő alján.
4. lépés
Helyezzen három spatulát rendszeres időközönként a sajttorta alá, a serpenyő alja és a pite közé. Helyezze mellé a lepénytálat. Kérjen meg valakit, hogy segítsen a harmadik spatulával, finoman emelje meg magával a desszertet, és helyezze át a tányérra.
