Tartalom
A mandula egészséges és ízletes fehérjeforrás. Tisztán fogyasztható, salátákra, főételekre és desszertekre vágva. A nyers mandula nem főtt és enyhe ízű. A pirítósoknak diós íze van, így kiválóan alkalmas harapnivalók és egyéb receptek keverésére. Bár megvásárolhatja őket egy boltban, egyszerűbb saját maga kenyérpirítóval ellátni az alapvető edényeket, és ezzel időt vesz igénybe.
1. lépés
Melegítse elő a sütőt 175 ° C-ra. Közepes hőmérsékletre melegítve a mandula egyenletesen megbarnul, anélkül, hogy elégetné őket.
2. lépés
Mérjen ki két csésze nyers mandulát, és egy rétegben kenje meg kenetlen sütire. Olajosak, és nem kell bevonni, vagy bármilyen típusú olajba keverni, mielőtt sütőbe mennek.
3. lépés
Pirítsd meg a mandulát 10–12 percig, amíg a külső héja aranybarna lesz. Megfelelő pörkölés esetén a mandulának kellemes illata van, hasonlóan a dióéhoz. Gyorsan vegye ki őket a sütőből, nehogy megégjenek.
4. lépés
Távolítsa el a mandulákat a serpenyőből egy spatulával, és tegye őket egy nagy, sekély műanyag edénybe. Hagyja nyitva, hogy teljesen lehűljenek, ha azt tervezi, hogy tisztán hagyja őket.
5. lépés
Meghintjük a forró mandulát kóser sóval, sós előételként, vagy mártogathatjuk olvasztott vajba, majd megszórhatjuk fahéjjal és cukorral az édes csemegének.
