Tartalom
A jó általános egészségi állapot elősegítése érdekében a cél az, hogy triglicerid (zsír) szintjét 150 milligramm / deciliter (mg / d) alá csökkentsük. Bármi, ami felette van, magasnak számít. És minél magasabb az érték, annál nagyobb a szívbetegség kockázata. Az étrend és a testmozgás módosítása csökkentheti a triglicerid szintet.
Triglicerid csökkentő étrend
A trigliceridszint-csökkentő étrend kevés cukrot, zsírt és kalóriát tartalmaz. A trigliceridek a vérben keringő zsírformák, és sok gyümölcs és zöldség fogyasztása jó módszer ezek csökkentésére. Eszik édesburgonyát, ha ezt a diétát követi.
Édesburgonya
Az édesburgonya gyökér és összetett szénhidrát. Ez jó A-, E- és B6-vitamin-forrás. Szintén rostban gazdag, és megfelelő mennyiségű kálium, vas, réz és mangán van - írja a World HealthiestFoods.com webhely. Ez a tápanyagban gazdag étel jó választás magas triglicerid arányú emberek számára.
Jamgyökér
A Yam szintén gyökér, és helyettesítheti az édesburgonyát. Az American Diet Association szerint azonban nem egyformák. A jamok több cukrot tartalmaznak, és nincs annyi vitaminjuk, mint az édesburgonyában. Tehát inkább a burgonyát, mint a jamszt.
Ajánlott adag
A washingtoni egyetem trigliceridszint-csökkentésről szóló cikke szerint 1/4 csésze édesburgonya az ajánlott adag. Mivel keményítőtartalmú ételről van szó, annak adagját ellenőrizni kell.
Ideális édesburgonya készítés
A héjában főtt édesburgonya jó választás az elkészítéshez. A burgonyát is összekeverheti, és adhat hozzá egy kis sót, szerecsendiót és fahéjat. Kerülje a recepteket, amelyek cukor és zsír hozzáadását igénylik. Korlátozza cukrozott édesburgonya vagy édesburgonya pite fogyasztását.
