Tartalom
Figyelembe véve, mennyire erősek és fehérebbek a fogak, úgy gondolhatjuk, hogy csontból készültek. De ez nem így van, az erős fogak és a csontok egy hidroxiapatit nevű összetevővel rendelkeznek. A fog kémiai összetétele könnyebben érthető, ha a négy összetételű komponenst külön elemezzük: zománc, dentin, cement és cellulóz.
zománc
A zománc, fehéres bevonat a fogak és a test legnehezebb és leginkább mineralizált része. A zománc körülbelül 96% -aa hidroxiapatit nevű ásványi anyagból áll, amely egy csont mintegy 50% -át teszi ki. A másik 4% vízből és szerves anyagból áll. Az ásványi erő nagy koncentrációja miatt a zománc elég erős ahhoz, hogy ellenálljon a harapás, a rágás és a csiszolás stresszének. Ugyanakkor ez a tulajdonság a zománc törékenyvé és repedésre és karcolásra hajlamos.
dentin
A dentin, sárgás anyag, a fogak nagy részét teszi ki. Felelős a fog színezéséért. A zománcot a 70% ásványi anyagokkal (hidroxiapatit és kalcium-foszfát), 20% -os szerves anyaggal (főként fehérjékkel) és 10% vízzel rendelkező kevésbé mineralizált és törékeny dentin alkotja. Mert lágyabb, mint a zománc, a dentin hajlamosabb a bomlásra.
Cemento
A sárgás anyag, amely a fog gyökereit borítja, még lágyabb, mint a zománc és a dentin. A hidroxi-apatit a fő komponense, amely körülbelül 40% -ot tartalmaz. A fehérjék, főként a kollagén (az emberben leggyakrabban előforduló fehérje) a cement mintegy 33% -át teszik ki, míg a fennmaradó 22% a víz. A cementum szerepe az, hogy segítsen rögzíteni a fogat a maxilláris csontra és biztosítani a stabilitását.
pép
A fog "idegének" tekintve a cellulóz fő szerepe az, hogy külső felületén lévő sejteken keresztül dentint képeznek, az odontoblasztok. A cellulóz véredényekből és idegekből áll. A cellulóz képződő sejtek közé tartoznak a fehérvérsejtek, mint például a makrofágok és a T-limfociták.
remineralizációnak
A kutatók úgy vélik, hogy a fluorid, a fogkrémben található elem egyik változata fontos tényező a fogak remineralizálásában. Miután a fluorid érintkezik a fog felületével, más ásványi anyagokat vonz. Így az ilyen expozíció csökkenti a fogszuvasodást.
