Tartalom
A kaportól a maxixéig a pácolt uborka receptjei hiányoznak, fokhagymás összetevőkkel fűszeres paprikával és barna cukorral és mézzel. Azonban a szinte minden ecetes uborka receptben a közös összetevő ecet. A desztillált fehér ecet megbízható forrás, amely szinte bármilyen receptben használható. De az almaecet segítségével kicsit megváltoztathatja.
aroma
A fő különbség a pácolt uborka fehér ecettel és almabormal való előállítása között az íz. Az etil-alkohollal desztillált fehér ecet, amelyet desztillált ecetnek vagy desztillált fehér ecetnek is neveznek, a klasszikus savasságot adja az uborka számára. Az alma almabor ecet, amelyet természetesen almaléból vagy almaborból készítettek, édesebb és enyhén gyümölcsös ízű. Jól kombinálja az ízesítőket és tökéletes édes receptekhez.
szín
A fehér ecet átlátszó, így nem befolyásolja az uborka vagy a legtöbb más zöldség színét. Az Apple almabor ecet azonban valószínűleg barna tónusú színeit hagyja a pácolt zöldségben.
savasság
Mind a fehér ecet, mind az almabor gyakran 5% -os savtartalmú. Ez elengedhetetlen a legtöbb konzerv recepthez. Mindig nézze meg a palackot, különösen az almaecet ecetét, amely minden alkalommal 4% -os savassággal jelenik meg.
keverék
Mindkét ecet keverékét (ha mindkettő 5%) használ, hogy a legjobb legyen a fehér ecet savtartalma és az almabor édessége. Ügyeljen arra, hogy még egy keverék is elszínezzék az uborkát.
