Tartalom

• Triple Sec
• Grand Marnier
• Cointreau
• különbségek

A XIX. Században feltalált francia bor, a Triple Sec, minden narancssárga ízű likőr általános kifejezésévé vált. E leírás szerint a Grand Marnier és a Cointreau mindkét narancssárga likőr már háromszoros típusú, bár az íz és a kompozíció megkülönbözteti őket a hagyományos hármas másodpercektől. A három ital a 19. századi Franciaországból származik.

A Grand Marnier, a pálinka-likőr, a Cadillac Margaritas befejező érintése (Jupiterimages / Comstock / Getty Images)

Triple Sec

A 19. században Jean-Baptiste Combier francia eredetileg feltalálta a Triple Sec-et, ha a haiti narancs dehidratált héjait semleges alkoholban makerálta, majd a folyadékot rézfoltokba desztillálta. Triple Sec, "triple-desztillált" portugál nyelven, általában körülbelül 23% alkoholt és enyhén édes narancs ízt tartalmaz. A folyadék sokféle színnel rendelkezik, átlátszótól az aranyig. A kiváló minőségű Triple Sec alapanyagként pálinkát vagy öreg pálinkát használ, míg az alacsony minőségű italokat alacsony minőségű italokból, például gabonafélékből állítják elő.

Grand Marnier

1827-ben vezették be a Grand Marnier-et, keserű narancssárga jegyeket (Citrus bigaradia). A mai napig a recept a Marnier Lapostolle család kezében marad. A palackozás előtt egy évtizedig tölgyfahordóban töltött szeszes ital. A 40% -os alkoholtartalom magas a likőr esetében. A ventilátorok általában a pálinkafőzőben élvezik a fűtött italokat.

Cointreau

A franciaországi Angers külvárosában gyártott narancssárga likőrgyártó Cointreau első példányát 1875-ben készítették el. Előétel és a koktélok népszerű összetevői, a Cointreau étkezés után is emésztésként eszik. Az íze édes és keserű narancshéjat ötvöz, amelyet cukorrépából kivont tiszta alkoholban elfogyasztanak. A Grand Marnierhez hasonlóan a Cointreau 40% alkoholt is tartalmaz.

különbségek

A Triple Sec-et általában koktélok más folyadékkal kombinálják. A Cointreau és a Grand Marnier technikailag hármas másodperc típusú, de mindkettő magasabb alkoholtartalommal rendelkezik, mint a hagyományos Triple Sec. A Cointreau és a Grand Marnier is kevésbé édes, mint a legtöbb hármas másodperc, és bár az első sorban lévő koktélokban hármas másodpercet cserélnek, azok tiszta is.