Tartalom
- Szükséges anyagok
- Készítse elő az eper piros réteget
- Hozza létre az átlós hatást
- Készítse elő a fehér fagylaltréteget (1. rész)
- Készítse elő a fehér fagylaltréteget (2. rész)
- Adja hozzá a fehér réteget a parfitákhoz
- Készítse elő a kék áfonya réteget
- Adja hozzá a kék réteget a parfitákhoz
- Díszítsük tejszínhabbal és tálaljuk
Ünnepeld a nyáron ezt a piros, fehér és kék zselatin parfétát. Lenyűgözze meg barátait és családját lejtős szamóca, áfonya (áfonya) és krémes vanília fagylalttal.
Szükséges anyagok
- Hat 500 ml-es üvegedény
- Tejszínhabbal díszíteni
A piros réteg esetében:
- Egy csomag 100 g eper zselét
- Egy csésze forró víz
- Fél csésze hideg víz
- Egy csésze apróra vágott eper
A fehér réteg esetében:
- 1/4 csésze hideg víz
- Egy evőkanál (egy boríték) nem ízesített zselatin por
- Fél csésze forró víz
- Fél csésze cukrot
- Egy csésze krémes vanília fagylalt, megolvadt
A kék réteg esetében:
- 1/4 csésze hideg víz
- Egy evőkanál (egy boríték) nem ízesített zselatin por
- Fél csésze forró víz
- Fél csésze cukrot
- Egy csésze és fele áfonya (áfonya)
Ez a recept hat adagot tartalmaz.
Készítse elő az eper piros réteget
A vörös rétegből kiindulva keverjük össze a forró vizet az eper zselében egy tálban, amíg teljesen fel nem oldódik. Adjunk hozzá egy fél csésze hideg vizet és az apróra vágott epereket.
Hozza létre az átlós hatást
Rendezze a ferde üvegedényeket muffin alakban. Tegye a búzalisztet vagy nyers rizset a kutakba, hogy a tartályokat a helyén tartsa. Az egyes edényekbe egyenlő mennyiségű zselatint öntsünk. Hűtőszekrényben, amíg szilárd, kb. 30-45 percig tart.
Készítse elő a fehér fagylaltréteget (1. rész)
Amint a vörös zselé majdnem szilárd, kezdje előkészíteni a fehér fagylaltot. Egy közepes tálban egyenletesen elosztjuk egy evőkanál nem ízesített zselatint 1/4 csésze hideg vízzel, és hagyjuk, hogy a zselatin 2 percig felszívja a folyadékot. Ezután fél csésze forró vízzel keverjük össze, amíg teljesen fel nem oldódik.
Készítse elő a fehér fagylaltréteget (2. rész)
Keverje össze a csésze fél cukrot az előkészítettben, hagyja feloldódni. Ezután egy csésze olvasztott fagylalt, amíg be nem vette.
Adja hozzá a fehér réteget a parfitákhoz
A muffin alakú üvegedényekbe öntsünk egyenlő mennyiségű fagylaltot mindegyikbe. Ügyeljen arra, hogy ne foltjon be semmilyen belső felületet, ahol a következő áfonya réteg kerül. Hűtőszekrényben, kb. 20-30 percig tartsa.
Készítse elő a kék áfonya réteget
Eközben egyenletesen elterjedt egy evőkanál nem ízesített zselatint 1/4 csésze hideg vízzel egy tálban, hogy az áfonya réteg legyen. Várjon 2 percet, hogy hagyja, hogy a zselatin elnyelje a vizet, majd adjon hozzá egy fél csésze forró vizet. Keverjük össze, amíg a zselatin fel nem oldódik, és adjunk hozzá egy fél csésze cukrot. Ezután adjunk hozzá egy csésze és fele áfonyát.
Adja hozzá a kék réteget a parfitákhoz
Hűtsük le az áfonya keveréket a tálban, amíg sűrűsödik a gél konzisztenciájához (ellenkező esetben, ha hozzáadjuk a cserépbe, a gyümölcs lebeg a felületen). Távolítsa el a muffin tartályokat és helyezze őket függőlegesen. Minden edénybe egyenlő mennyiségű áfonya keveréket adjunk. Hűtőszekrényben, amíg szilárd. Díszítsük tejszínhabbal és tálaljuk.
Díszítsük tejszínhabbal és tálaljuk
Ezek a parfaits részek alkalmi desszertek, amelyek tökéletesen alkalmasak a quinceañera barbecue ünnepségre.
