Tartalom

• irányok
• Kerek forma
• Négyzet vagy téglalap alakú
• tippek
• Amire szüksége van

Az esküvői torta vágása a menyasszony és a vőlegény által végrehajtott gesztus, amely egy új élet kezdetét szimbolizálja. Ez is a desszert kezdete. Az esküvői torták sok formájú és méretűek, és mindegyikük hagyományosan egyetlen alakra van vágva. Minden szemmel nézed meg, hogyan fogod vágni a tortát, majd vágd le, hogy lenyűgözze a vendégeket.

irányok

Egyszerre vágj egy darab tortát. (Thinkstock Images / Comstock / Getty Images)

Kerek forma

1. Fogja meg a sütemény kését a fogantyúval, és helyezze a végét közvetlenül lefelé.

2. Helyezze a kés hegyét 5 cm-re a kör szélétől

3. Tolja a kést a tortába, amíg a kés csúcsa nem érinti a réteg végét.

4. Vágjunk egy kört a torta közepén, és 5 cm-re hagyjuk a tésztát a torta hosszában.

5. Húzza fel a kést, és törölje le egy papírtörlővel. Tisztítsa meg a kést az egyes vágások között, hogy mindenütt elkerülje a fehér foltokat.

   
   

6. Helyezze a kés csúcsát a vágási körtől 5 cm-en belül. Vágjunk egy másik kört a torta közepén, 5 cm-re hagyva az első kört, mindig.

7. Ismételje meg a körök vágását 5 cm-rel egyszerre, kb. 5 cm átmérőjű középkörhöz. A torta réteg méretétől függően csak egy kört lehet vágni.

8. Tartsa a kést egy kézzel, és helyezze úgy, hogy a penge oldal párhuzamos legyen a padlóval.

9. Helyezze a torta kést a külső kör fölé.

10. Tolja a torta kést a réteg aljára.

11. Húzza a kést a torta oldalára, és törölje papírtörlővel.

12. Helyezze a kést körülbelül 1 ”-re az éppen elkészített vágás jobb oldalán.

    
    

13. Nyomja lefelé a torta kést, amíg el nem éri a réteg alját.

14. Húzza a kést a torta oldalára, és törölje papírtörlővel.

15. Csúsztassa a tortát a vágott szelet alá, és távolítsa el a tortából. Foglalja le.

16. Ismételje meg a vágási darabokat, amelyek körülbelül 2,5 cm szélesek a réteg minden körénél. Tisztítsa meg a torta kést egy papírtörülközővel, és távolítsa el az egyes szeleteket a másik vágása előtt. Dolgozzon kívülről belülre.

Négyzet vagy téglalap alakú

1. Tartsa a kést egy kézzel, és helyezze úgy, hogy a penge oldal párhuzamos legyen a padlóval.

2. Helyezze a torta kést 5 cm-re a torta bal oldalától. Tartsa a lapátot a talajjal párhuzamosan és a torta széléhez.

3. Vágjon egyenes vonalat a torta teljes hosszában. Tartsa a vonalat 5 cm-re a szélétől.

4. Húzza ki a kést egyenesen a tortából, és törölje meg egy papírtörlővel.

5. Helyezze a kést 5 cm-re az éppen vágott vágólap jobbra.

6. Vágjon egyenes vonalat a torta teljes hosszában.

7. Húzza ki a kést egyenesen a tortából, és törölje meg egy papírtörlővel.

8. Ismételje meg ezt a folyamatot, amíg a teljes réteget nem vágja le. A torta szeletének 5 cm szélesnek kell lennie.

9. Helyezze a kést 2,5 cm-re a torta oldaláról úgy, hogy 90 fokos szöget képezzen a már vágott szeletek egyikével

10. Nyomja lefelé a torta kést, amíg el nem éri a réteg alját.

11. Húzza ki a kést egyenesen a tortából, és törölje meg egy papírtörlővel.

12. Csúsztassa a kést a vágott torta alá. Távolítsa el a tortát és tegye félre. Tisztítsa meg a kést egy papírtörlővel.

13. Ismételje meg a darabok vágását, amíg a teljes réteget nem vágja le.

tippek

• Vágjon egy furcsa formájú tortát, mint egy szív, ötszög vagy virág, mintha négyzet vagy téglalap lenne, 5 cm széles darabokra.

Amire szüksége van

• Cake kés
• Papír törülköző