Tartalom
Az Açaí nem más, mint a brazil Amazonra jellemző ízletes, lekerekített lila gyümölcs. Az ország északi régiójában a gyümölcsöt különféle módon fogyasztják, a tápiókától kezdve a manióka lisztet és sült halat tartalmazó açaí ételig. Brazília többi részén a legnépszerűbb gyümölcs recept az açaí egy tálban. Amellett, hogy fehérjében gazdag étel, jó B- és C-vitamin-forrásokkal rendelkezik. Nem beszélve az antioxidánsok jelenlétéről, amelyek hozzájárulnak a test egészének működésének javításához és a betegségek megelőzéséhez. Megtanulják, hogyan készítsenek egy tálba hagyományos açaí-t és jó étvágyat.
1. lépés
A tálban lévő açaí elkészítésének első lépése a gyümölcspép előkészítése. Megtalálható szupermarketekben vagy akár vásárokon, fagyasztva. Ha szeretné, elkészítheti a receptet friss gyümölcsökkel is.
2. lépés
Turmixgépben először verje fel a darabokra vágott banánt a guarana sziruppal. Az açaí pép behelyezése előtt fontos a banán feldolgozása.
3. lépés
Ezután adja hozzá a pépet (vagy gyümölcsöt) a turmixgéphez.
4. lépés
Körülbelül két percig verjük, vagy addig, amíg a keverék teljesen homogén lila krémet nem eredményez. Vigyázzon, ne verje túl sokáig a turmixgépben lévő pépet. Egyébként az açaí konzisztenciája nagyon folyékony.
5. lépés
Helyezze a tejszínt egy edénybe, és ízlés szerint adjon hozzá granolát. Szeletelt banánnal hűtve tálaljuk díszítésre. És kész. Most csak kóstolja meg a tipikus açaí-t a tálban.
