Tartalom
A Dulce de leche vagy dulce de leche édes, dekadens karamell, amelyet teljes tej, cukor és vanília redukálásával állítanak elő, amíg sűrű karamell szósz lesz belőle. Készíthető otthon vagy készen vásárolható a szupermarketekben. A Starbucks franchise ezt a desszertet egy másik szintre emelte a latte és a dulce de leche frappuccino bevezetésével. Bár meglátogathatja ezeket a kávézókat, hogy megkóstolja ezeket az italokat, könnyű és sokkal olcsóbb elkészíteni otthon a tűzhely és a turmixgép segítségével.
Látte
1. lépés
Keverjen össze 60 ml eszpresszót egy evőkanál cukorral egy bögrében, és keverje fel, amíg fel nem oldódik. Ha nincs eszpresszója, használjon 1/4 csésze erős kávét.
2. lépés
Adjunk hozzá két evőkanál dulce de leche-t, és keverjük újra.
3. lépés
Töltse meg a bögré többi részét a választott tejjel, amelyet addig melegítenek, amíg gőz nem szabadul fel.
4. lépés
Adjunk hozzá kevés tejszínhabot, és szórjuk meg cuca liszttel.
Frappuccino
1. lépés
Készítsen elő 120 ml eszpresszót, és hagyja kihűlni a hűtőszekrényben.
2. lépés
Keverjen össze egy fél csésze jeget, az eszpresszót, 120 ml tejet, két evőkanál cukrot és két evőkanál dulce de leche-t egy turmixgépben.
3. lépés
Letakarva simára keverjük.
4. lépés
Öntsük egy csészébe, és töltsük fel tejszínhabbal és köményliszttel.
