Tartalom
A makk a tölgyfák által termelt gyümölcsök, és fontos táplálékforrás az állatok számára. Őszi és téli időszakban fehérjéket és kalóriákat biztosítanak a vadon élő állatok számára, amikor nincs nyári gyümölcs. Ellentétben a gyümölcsökkel, ezeknek a dióféléknek kemény héja van, amely megvédi őket a gyors bomlástól, ami hosszabb eltarthatóságot biztosít.
emlősök
A Florida Cooperative Extension Service szerint több mint tíz állatfaj eszik makk. Az ilyen gyümölcsöt fogyasztó emlősök közé tartoznak a mókusok, a repülő mókusok, a patkányok, a patkányok, a nyulak, a mosómedve, a skunks és a róka.
madarak
Az olyan madarakról, mint a vörösfejű kardinálisok, a vörösfejű tüskék, a fürj, a varjak és a varjak, ismert, hogy makk, különösen a fehér tölgy, amely általában kevésbé keserű gyümölcsöt termel, mint mások. A nagyobb csőrű madarak jobban képesek megnyitni az érett diót. A vadászott madarak, például a kacsa, a pulyka és a partridge, szintén fogyasztják a makkokat.
Ember által táplált állatok
A vadászok tudják, hogy a szarvasok és a vaddisznók, mint a makk, és néha betakarítják őket. A tehenek, a juhok és a lovak is makk és tölgyfaleveleket esznek, de betegek. Az állattenyésztők szakértői azt javasolják, hogy ezek az állatok ne legeltessenek a sok ilyen fával rendelkező területeken.
emberi
A tölgyfa tanninjai keserűek a makkban, amelyek a legtöbb ember számára kellemetlen ízűek. Makkokat lehet főzni, hogy csökkentsék a tannint. Vannak, akik úgy találják, hogy ez a folyamat a tannincsökkentésnek sok munkát tesz, de mások a kihívást. Hank Shaw, a "Hunt, Gather, Cook: az elfelejtett ünnepek keresése" című szerzője a gyümölcsök sütését kedveli, hogy elvegye az édes. Szereti őket a héjjal, főtt, szárított, majd 150 ° C-on sült. A kemencében töltött idő 30 perc és egy óra, néhány gyümölcsfajtában.
