Tartalom
A legfrissebb íz érdekében hagyja ki az instant keverékeket, fogjon meg néhány teazsákot, és kezdje el elkészíteni saját jeges teáját. Az általános ökölszabály: egy csésze teánként egy teáskanna, azonban a használt tea típusa és elkészítési módja több vagy kevesebb zacskót igényelhet. Kísérletezzen a jeges tea elkészítésének különféle módszereivel, az ajánlott kezdő teászsákok számának felhasználásával, majd az ízlési preferenciák alapján hozzáadva vagy csökkentve.
Forró
Forraljuk fel a vizet, és öntsük rá kétszer annyi teazsákra csészénként. Áztassa a tasakokat három-öt percig, majd vegye ki őket, és tegyen jeget lehűlni. Az egyetlen hátrány ezzel a módszerrel az, hogy a forró víz fellazítja a teinben lévő tannint, és megkeserítheti. A tannin egy olyan elem, amely a tea levelekben természetesen előfordul, és megadja annak színét és ízét. A fekete teákat a legjobb forrásban lévő vízzel elkészíteni, míg a zöld teákat bármilyen hőmérsékletű vízzel, mindaddig, amíg az nem forr.
Hideg
Készítsen teát egy fedéllel ellátott edényben, kulacsban vagy más tartályban, egy teazsákot használva liter vízhez. Helyezze a hűtőszekrénybe egy éjszakára vagy legalább hat órára. A tea hideg vízzel történő infúziója hosszabb ideig tart.
Napteát
Helyezze a teát egy fedett edénybe, hozzáadva egy teazsákot liter vízhez, és tegye közvetlen napfénybe egy-két órára. Ez a leggyorsabb módja a jeges tea készítésének anélkül, hogy lazítaná a keserű tanninokat, mint a forrás.
Jeges tea gépek
A jeges teagépek a divatos divat a konyhai eszközök világában. Kényelmes módszert kínálnak, percek alatt elkészítenek egy pohár jeges teát.
Édesítsd a teát
A jeges teához csak a cukormennyiség felét adja hozzá, mint amit általában a forró teába tesz. A cukrot akkor lehet hozzáadni, amikor teát kezdesz főzni, vagy amikor tálalod.
Emlékezés a történelemre
A jeges tea egy amerikai ital, amely az Egyesült Államok ősi Délvidékére nyúlik vissza, amikor a délieket felfrissítették a forróságtól jeges tea puncs, majd édes tea ivásával. Az 1904. évi St. Louis-i világkiállítás után népszerűsítették, amikor Richard Blechynden teakereskedő jeget tett a mintájára, hogy vonzza a látogatókat a tea elfogyasztására, mivel a hőhullám elriasztotta az embereket a forró italok keresésétől. A jeges teát először zöld tea felhasználásával készítették, de amikor az amerikaiak többet kezdtek vásárolni olyan brit kereskedőktől, akiknek termékei Indiából érkeztek, a fekete hamarosan az uralkodó tea lett.
