Tartalom
A paradicsompüré tömény, gazdag és intenzív ízű mártás. Intenzitása keserűbb ízt hoz, mint a paradicsomkonzervek vagy a közönséges paradicsomszósz, mivel széles körben használják pizzaszószok, grillek, levesek és rakott alapok alapjául. Intenzív íze miatt az emberek, akik a tésztát főzéshez használják, általában hozzáadnak néhány összetevőt a keserű íz csökkentése érdekében, fokozva annak ízét.
1. lépés
Add hozzá a fokhagymát, mivel ez csökkenti a keserű ízt és ízt ad a tésztának. A fokhagymát olajon megdinsztelhetjük, fűszerezhetjük és összekeverhetjük a tésztával, vagy csak apró darabokra vághatjuk és beletehetjük a tésztába.
2. lépés
Édesítsen mézzel, amely egy természetes édesítőszer, amely csökkenti a keserűséget. Add hozzá kis mennyiségben, amíg el nem éri a kívánt ízt.
3. lépés
Nyomjon össze egy kis citromot, kivonva annak levét és beletéve a tésztába. A lé elzárja a keserűséget, és ad hozzá némi fűszert a tésztához.
4. lépés
Adjon hozzá sót, amely csökkenti a keserű ízt és kiemeli az édességet sok ételben. Add hozzá csipetnyi csipeget, amíg a tészta el nem éri a kívánt ízt.
